新东方烹饪厨师学校可以学哪些餐饮小吃项目?
2024-10-11 16:191187
新东烹饪厨师培训学校可以学习哪些餐饮小吃项目?学费大概多少?
新东方烹饪是一家专业的经营了30多年厨师培训学校,短期创业小吃专业采用一次性收费(食材费,资料费,技术配方费,老师工时费全包在内)中途无其他捆绑性消费,具体按项目收费,项目不同学费也不一样,那么、新东方厨师培训学校可以学哪些项目,下面就和老师一起来看看!
特色早餐粉面
牛肉粉(原汤、泡椒、黄焖)、羊肉粉、猪肉粉(大排、猪脚、脆哨、软哨、香菇、三椒肉末、红烧肉、榨菜肉丝)、鹅肉粉、老贵阳素粉、肠旺面(含辣鸡)等
秘制卤水烧腊
美味卤水、川味卤水、黔味卤水、鸭霸王、绝味鸭脖、武汉鸭脖、周黑鸭、网红卤甲鱼、酱牛肉、烧鹅、北京烤鸭、烧鸡、脆皮五花肉、烤乳鸽等
美味秘制砂锅煲仔
砂锅饭、煲仔饭(腊味双拼煲仔、广味排骨、土豆红烧肉、牛腩煲仔、香菇鸡块、黄焖猪手)、黄焖鸡米饭、砂锅粉(清汤、酸汤)、铁盘饭(台式香辣味、经典烧烤味、韩式甜酱味、极品麻辣味、酸甜韩式辣酱口味、经典咖喱味)等
夜宵烧烤类
夜锡纸烧烤(锡纸花甲、基围虾、鲫鱼、豆腐、鸡翅、脑花、鸭血、牛鞭、金针菇、米豆腐、娃娃菜、鸡蛋、肥牛、鱿鱼。合计12种)、海鲜大排档(螃蟹、基围虾、小海螺、生蚝、鲍鱼、蛏子、小龙虾、爬爬虾、扇贝,鱿鱼)、特色烧烤等
街头小吃套餐
炸鸡店(鸡翅包饭、鸡腿、鸡排、鸡翅、鸡柳、鸡米花、各种可炸性原料、薯条、香蕉)、烤面筋(含手工面筋的制作)、安顺裹卷、贵阳丝娃娃等
早点面食类
包子(鲜肉、粉丝、榨菜、三鲜、豆沙)、馒头、窝窝头、花卷(甜、咸)、烧麦、豆浆、粥(皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、红薯小米粥)、包子(鲜肉、粉丝、榨菜、三鲜、豆沙)、小笼包等
特色瓦罐
瓦罐煨汤、炒饭、炒粉、盖饭(泡椒鸡杂、鱼香肉丝、鸡腿盖饭、土豆牛肉盖饭、青椒肉丝盖饭、宫爆鸡丁盖饭)等
招牌特色火锅
重庆火锅、干锅鹅掌翅、息烽阳郎辣子鸡、花江狗肉火锅、肥肠鸡火锅、肥肠鱼火锅、特色蹄髈火锅、剔骨鸭火锅、血浆鸭火锅、凯里酸汤鱼、石锅鱼等
油炸类糖麻圆、芝麻球、南瓜饼、糯米粑、牛肉酥饼、油饼、炸包谷粑、豆沙窝、芝麻大饼、、饼系列、筋饼、鸳鸯饼、鸡蛋灌饼、山东大饼、玉米饼、杂粮饼、水果沙拉饼、武大郎烧饼、馅饼、鸡蛋饼等
糕系列香米糕 、泡粑 、马拉糕、烙米粑等麻花系列脆麻花、绿豆酥(5种口味) 、米花糖、东北软麻花、爆浆大麻花等凉菜类芹香豆干、迷踪萝卜、韭香千张豆腐、糖醋小排、香糟鲫鱼、香根肚丝、烧椒皮蛋、老醋木耳、红油鸡丝等
热菜类
毛血旺、黔式香辣蟹、风味椒盐虾、水豆豉蹄花、家常豆腐、特色板栗烧鸡、青菜牛肉末、老贵阳炝锅鱼、泡椒鲜鱿卷、水煮肉片等蒸菜类粉蒸肉、老贵阳盐菜肉、芋香蒸排骨、灌汤酥肉、夹沙肉、粉丝娃娃菜等
汤菜类酸菜豆米肉碎汤、青瓜肉片汤、玉米排骨汤、白菜粉丝肉圆汤、三鲜汤、金针豆腐肉片汤等
责任编辑:田老师