芝麻的11个神奇功效和作用

芝麻籽有益健康，包括良好的头发生长、丰富的蛋白质来源、预防多种癌症、治疗糖尿病、预防心脏病、治疗贫血、缓解类风湿性关节炎、治疗呼吸系统疾病、防止辐射损伤、改善消化、促进骨骼和口腔健康。

芝麻是什么？

芝麻又名脂麻、胡麻。是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%，营养价值令人难以置信。人们已经使用芝麻五个多世纪了。由于其营养价值，它们具有很强的功效，并被广泛用于许多医疗用途。

这些种子不仅因其愈合能力而受到称赞，而且因其耐腐油而广受欢迎。因此，许多人喜欢囤积这种古老的食物，以从其丰富的营养中获益。

芝麻营养概况

由于芝麻具有令人印象深刻的营养特性，因此推荐用它们来逆转疾病和感染的负面影响。它们富含镁、铜、钙和锰。此外，芝麻含有许多维生素和矿物质，对增强人体免疫系统起着至关重要的作用。

这些种子在世界许多地方都有使用，特别是在亚洲和中东的烹饪中。它们以坚果的味道而闻名，是包括鹰嘴豆在内的许多著名食谱的重要组成部分。芝麻因其油（芝麻油）而受到高度重视，这对健康有许多好处。

根据中医传统，眼睛和肝脏有着密切的联系。中国人认为，肝脏可以储存血液，而它的分支将血液输送到眼睛，使它们能够正常工作。这就是为什么黑芝麻在中草药中被广泛用于制造肝脏补品的原因。这是众所周知的，芝麻能使血液更好地流动，同时它也滋养了眼睛。

此外，经常用芝麻油按摩眼睑也可以防止皱纹和黑眼圈。

患有关节炎等炎性疾病的人，肌肉、骨骼和关节可能会遭受痛苦的炎症。芝麻籽中的铜有助于治愈体内的炎症，改善体内血液循环。

芝麻籽中的蛋白质含量也很高，这使得芝麻籽对所有年龄段的人都是有用的食物。定期使用芝麻籽及其油可提高流动性、能量水平和代谢功能。以下是食用芝麻的许多好处中的11个。

功效和作用

1。头发生长良好

因为这些种子富含所有必需的脂肪酸，包括omega-3、omega-9和omega-6；芝麻籽是一种天然的毛发生长刺激剂。它们不仅能滋养头皮，还能促进毛囊的生成。

即将脱发或与其他头发相关的并发症作斗争的人可以使用芝麻油通过温和的按摩使头发保湿。在头皮上涂抹一些热的芝麻油，从发根到发梢为头发提供营养。

它也以其抗灰化性能而闻名。这就是为什么它推荐给那些头发过早变白的人。

一定要轻轻按摩油，以免损伤头发和头皮。

2。丰富的蛋白质来源

这些微小的种子还含有大量蛋白质。只100克芝麻籽含有18克蛋白质，这是我们每日推荐量（RDA）要求的32%。因此，它被广泛应用于许多减肥食谱中，为膳食添加更多的蛋白质。

3。防止多种癌症

芝麻籽富含矿物质，尤其是镁，以其抗癌能力而闻名。此外，这种种子还含有一种抗癌化合物植酸盐。

这些营养素能最大限度地预防癌症。这就是为什么吃芝麻籽的人不太可能患癌症的原因。

4。治疗糖尿病

由于芝麻籽含有大量的镁和其他重要营养素，它们有助于降低我们血液中的葡萄糖水平。因此，芝麻为糖尿病患者提供了巨大的好处。当它以食用油的形式被用来准备食物时，它也降低了患糖尿病的机会。

5。预防心脏病

芝麻油因其抗动脉粥样硬化的特性而广受欢迎。这意味着，这种油具有惊人的潜力，可以减少心脏并发症。芝麻酚是一种存在于这些种子中的抗氧化剂，被广泛认为能促进心血管健康。此外，种子中还含有丰富的油酸，油酸是一种单不饱和脂肪酸，能降低坏胆固醇并在体内支持好胆固醇。

因此，经常食用芝麻籽会降低中风的几率。

6。治疗贫血

黑芝麻含有大量的铁。这就是为什么它们被认为是治疗贫血最常见的天然药物之一。如果你想治疗缺铁的问题，可以烤一把黑芝麻，然后在捣碎的同时加一点佐料，用这种混合物做一个小球，这样你就可以很容易地吃到这些东西，吃到富含铁的零食。

7。缓解风湿性关节炎

芝麻籽也含有大量的铜。它们还含有许多抗氧化酶和抗炎化合物，以减轻与类风湿关节炎相关的疼痛和炎症。使用芝麻籽可以促进关节健康，增强骨骼和血管。

8。治疗呼吸系统疾病

由于芝麻籽中含有镁，它们有助于缓解许多呼吸系统疾病。芝麻籽也被推荐给哮喘患者，以减轻他们的症状。

9。防止辐射损伤

芝麻籽中含有芝麻酚。它成功对抗自由基损伤，保护DNA不受任何辐射损伤。

10。促进消化

芝麻种子对维持良好的消化系统起着至关重要的作用。作为一种很好的纤维来源，种子可以保护结肠，保证肠道的正常运转。

良好的消化意味着所有的毒素都很容易从我们的系统中排出，并且没有便秘的不适症状。

11。促进骨骼和口腔健康

芝麻含有大量的锌。这种矿物质可以刺激骨骼的矿物质密度，防止骨质疏松症的发生。种子还含有钙，这对骨骼健康很重要。

芝麻的另一个显著好处是它能保持良好的口腔健康。它能去除牙菌斑，美白牙齿。这就是为什么我们建议经常用芝麻油漱口，以保持口腔清洁和无菌。

最后的考虑

芝麻广泛应用于世界各地的文化中。它们具有显著的愈合特性，并且易于获得。芝麻籽和芝麻油中含有许多维生素和矿物质。

除上述优点外，它还具有显著的减压能力。它的矿物质含量可以调节肌肉的功能，也可以放松大脑。

芝麻的消费与良好的胆固醇水平和减轻背痛症状有关。芝麻籽也是有效的消炎剂，可以减少身体许多部位的炎症。

责任编辑：邓老师