豆浆的功效与作用，女性喝豆浆更有好处吗？
2020-01-07 09:4069
豆浆（Soy milk）的健康益处包括促进心血管健康、促进骨骼健康、缓解绝经后症状、促进情绪、预防某些类型的癌症、对2型糖尿病有用、有助于治疗偏头痛、帮助对抗炎症和协助认知功能。
对许多人来说，食用豆浆是一种主食，可以帮助他们满足一天的蛋白质需求。当谈到素食主义者或纯素主义者时尤其如此，因为从饮食中排除动物性蛋白质会留下许多植物性食物无法填补的空白。幸运的是，豆浆拯救了我们，它提供了完整的蛋白质和一些独特的健康益处，使它成为无可争议的素食蛋白质饮料之王。
豆浆也是生产豆腐的前体，豆腐是另一种素食主食。想知道喝豆浆对你的身体有什么好处吗？阅读以下内容了解更多信息：
营养（每243毫升/1杯）
♦卡路里131
♦总脂肪-4.3g
♦钾-285mg 8%RDI
♦总碳水化合物-15g
♦蛋白质-8g 16%RDI
♦钙-6%RDI
♦铁8%RDI
♦维生素B-6-10%RDI
♦镁-15%RDI
豆浆的9个惊人健康功效
1。促进心血管健康
食用豆浆最为人所知的一个效果是，豆浆能同时作用于多个方面，从而促进心血管健康。
例如，作为一种植物性的牛奶替代品，它仍然保留着相当数量的纤维，促进胆汁酸的排泄。从循环中去除胆汁酸是一些处方药使用的控制胆固醇的有效方法之一。
除此之外，豆浆有助于保持血管的柔韧性，使血管能够轻松地处理血压的变化，带走心脏的负荷。
2。促进骨骼健康
豆浆是一种极其丰富的膳食钙源，是保存和强化骨组织最重要的矿物质之一。骨骼的重要性没有被认识到——它通常被认为是不需要营养的死组织。
这离真相再远不过了，因为骨头是活的，如果你不提供健康所需的营养，它的结构完整性就会受到损害。钙和其他矿物质构成了骨骼的结构基质，对保持姿势、活动能力和防止骨质疏松症的发生至关重要。
3。缓解绝经后症状
绝经后妇女体内自然雌激素产生减少的显著影响是巨大的；她们失去了雌激素对心脏的保护作用，很可能患上骨骼疾病，可能失去青春的容光焕发，通常会出现加速衰老的症状。
豆浆，由于异黄酮的存在，有助于提供植物雌激素-植物性物质，其化学结构与人类雌激素密切相关，可以改善妇女在绝经后观察到的许多影响。
绝经前和绝经期间食用豆浆也有助于缓解潮热、抽筋、盗汗和失眠等症状。你在等什么？如果你是一个女人，开始喝豆浆并没有什么不好的时候，所以现在就好好利用它吧。
4。提升情绪
豆浆含有一系列的营养成分，包括在调节情绪中起关键作用的B族维生素。豆浆中还经常添加镁，镁是一种已知能刺激5-羟色胺产生的矿物质，5-羟色胺是最著名的神经递质之一，它能支配你的幸福感。
患有抑郁症的人通常都患有低血清素水平，这就是为什么刺激生产的自然手段是常见的主要治疗手段，必要时可以作为处方药的佐剂。
5。预防某些类型的癌症
说到豆浆的防癌能力，最好是混装的。这是什么意思？有研究结果表明，豆浆可能是有益的，或触发，取决于具体的癌症类型，并考虑到个体差异。
例如，就前列腺癌的发展而言，豆浆和豆制品通常在引发级联反应方面发挥作用，这可能首先导致其发展。但有趣的是，如果癌症已经发生，它可能有助于减缓癌细胞的生长速度。
它对癌症的许多作用可归因于它的植物雌激素化合物；它的刺激作用不如内源性雌激素，在某些情况下有效地起到阻滞剂的作用。
它确实具有预防乳腺癌、结肠癌和胃癌的潜力，而对于前列腺癌，它可以作为化疗药物的佐剂。
6。对2型糖尿病患者有用
豆浆蛋白质含量高，纤维含量适中，但营养成分中仍保持低碳水化合物。这使它成为糖尿病患者食用的好食物。
特别是，豆浆可以帮助引起胰岛素敏感性的适度改善，这是困扰全世界糖尿病患者的一个常见问题。胰岛素敏感性降低会损害葡萄糖摄取和葡萄糖进入细胞的能力，最终导致各种细胞类型的损伤。
葡萄糖不能在血液循环中持续很长时间，这就是为什么糖尿病患者容易因血糖水平升高而出现并发症的原因。
众所周知，蛋白质和纤维能够减缓葡萄糖进入血液循环的速度，给胰岛素一点额外的时间来处理已经存在的葡萄糖。
7。自然偏头痛治疗
经常食用豆浆的人也会注意到，由于豆浆中含有镁，偏头痛发作的频率会降低。
研究发现，镁摄入量最低的人更容易经历更剧烈和频繁的偏头痛发作。目前还不清楚偏头痛的发病原因，但镁可能有助于促进血管内稳态，防止头皮下血管过度扩张。
8。抗炎作用
重要的是要知道大豆油被认为是天然的助氧化剂，加速了许多氧化过程。然而，豆浆的不同之处在于它被认为是一种抗氧化食品，含有植物性的ω-3脂肪酸，如α-亚麻酸。
虽然没有鱼油ω-3脂肪有效，但如果你是素食主义者，摄入α-亚油酸仍然是必要的，因为我们的身体不能产生这种必需的脂肪。欧米茄-6脂肪虽然对整体健康也很重要，但本质上并不是消炎的，必须与欧米茄-3的摄入量保持平衡，才能获得最佳健康。
9。认知保留
随着年龄的增长，保持认知功能是享受黄金时代的关键，但很多人都没有恰当地解决这个问题。食用豆浆，尤其是65岁以下的人，与认知功能的增强呈正相关，这意味着更多的精神官能会一直保持到老年。
其中许多福利最适合65岁以下的妇女，因为在这之后，有意义的干预似乎太迟了。
结论
豆浆由于含有大量的营养物质，对我们的健康格外有益。当然，前提为你是女性。
在男性中，豆浆和其他豆制品的消费收益需要仔细权衡其风险。大豆是一种已知的内分泌干扰物，会抑制雄性激素，影响生育能力，并导致相当程度的女性化。
这并不是说男性不能从少量的豆浆消费中获益，但让其成为一种常规做法并不是什么可以掉以轻心的事情。
责任编辑：邓老师
