鳄梨的11种使用方法！

已经吃够了鳄梨吐司了-已经吃够了！

鳄梨不仅仅是它们糊状的绿色内部的总和；它们富含任何水果中最高的蛋白质和纤维含量，甚至可以用于保湿剂、洗发水和除皱霜。

在植物学上，鳄梨被认为是一种单一种子的浆果，是多用途的定义。不熟悉它们潜力的广泛范围的烹饪专业的学生，现在有一个机会真正熟悉理解这些。

这里有11种创造性的方法可以让这些鳄梨在厨房里得到很好的利用：

1、炸鳄梨条

如果你厌倦了同样的老薯条，那就扔掉土豆，改用鳄梨片。

你所要做的就是把鳄梨切成楔形，蘸在鸡蛋糊里，盖上面包屑，在400度的烤箱里烘烤。没有油脂，没有煎锅。

2、鳄梨软糖

这是一种甜点，首先捣碎一个成熟的鳄梨和搅拌到一碗融化的巧克力，香草精和肉桂。

制作一打左右的球形沾在可可粉里。把它们放在冰箱里直到它们变硬变凉。

3、巧克力慕斯

与甜点主题保持一致，巧克力慕斯是聚会和家庭活动的最爱。把鸡蛋换成泥状的、特别成熟的鳄梨，你就有生意了。

把融化的巧克力、蜂蜜和一点点盐倒入搅拌机（和鳄梨一起），然后加工，直到你得到光滑的摩丝状外观。盛在小玻璃杯、碗里，或作为蛋糕或其他食物的配料。

鳄梨可以是你想要的任何东西！

4、鳄梨酒

坐下来，喝一杯混合饮料。混合金朗姆酒，四分之一的鳄梨，酸橙汁，一半和一半，简单的糖浆和冰块。

它很甜，很美味，这是鳄梨最好的配合。

5、黄瓜鳄梨汤

用这种鳄梨和黄瓜的混合物会完全变绿。混合柠檬汁、薄荷、醋、辣椒、酸奶、洋葱和蔬菜汤。冷藏四小时，作为开胃菜或主菜的补充。

6、佛碗

佛碗（Buddha bowls）是不容易弄得一团糟的，所以你可以随心所欲地使用鳄梨。

用鳄梨代替鹰嘴豆泥和其他健康脂肪，形成一种美味的糊状物，将谷物和蔬菜结合在一起。

7、糙米卷

如果你喜欢寿司卷，就用一片鳄梨把它们带到下一步。

所有你熟悉的食材（米饭、芥末、酱油、寿司）都还在，但你也可以通过添加一点鳄梨获得更明确的风味和更丰富的品种。

8、鳄梨烤奶酪

对于那些没有奶制品的人来说，放弃烤奶酪是一个很大的打击。但使用鹰嘴豆泥，鳄梨和营养酵母是一个很好的替代品。它还很好地模仿了烤奶酪融化后的粘性，使得烤奶酪成为人们常年的最爱。把它放在儿童菜单上，看看会发生什么！

9、鳄梨酸橙冰淇淋

这是给真正的鳄梨爱好者的。将两个成熟的鳄梨、椰子奶、四分之一杯蜂蜜和酸橙汁混合在一起，口感甜美，奶油般的稠度。

冻几个小时，就OK了。

10、鳄梨酸奶和蔬菜油条

油条很容易做，也很容易吃。西兰花、西葫芦和胡萝卜捣碎在一起，与帕尔玛干酪，鸡蛋，洋葱和小麦粉混合，形成一个坚实的，可烘烤的肉饼。烹调熟后，加满鳄梨酸奶，趁热食用。

11、鳄梨馄饨

馄饨非常适合做开胃菜和配餐，但大多数馄饨都坚持采用标准的肉和奶酪组合。加入鳄梨会给馄饨带来不同的维度，并与融化的奶酪很好地搭配。

永远不要放弃你的鳄梨梦！

责任编辑：邓老师