不含草酸的饮食

限制食用高和中草酸的食物可能降低你患肾结石的风险。根据匹兹堡大学医学中心的医学中心，大多数肾结石患者可以安全地食用低草酸的食物。在减少草酸饮食之前，你必须考虑许多变量，如你的尿液中的草酸盐水平和你将失去的营养成分。因为草酸来源于水果和蔬菜，所以在改变你的饮食前和医生谈谈。

低草酸的食物

草酸来源和担心

植物自然产生草酸，所以当你吃含草酸的食物时，你自然吸收了草酸。它也形成了正常代谢的副产品。大部分的草酸在您的系统中被排出体外。当它穿过你的尿路时，它与钙结合形成草酸钙晶体，这是较常见的肾结石类型。在尿液中有高浓度的草酸，或从食物中吸收过多的草酸时，你容易形成这种石头，这增加了你形成草酸钙肾结石的风险。

低草酸的食物

美国匹兹堡大学医学中心指出，通常每份食物中有2毫克或更少的草酸，所以可以不受限制地享用。低草酸的食物，在医疗中心的名单中包括21种饮料，如苹果汁，可乐，柠檬水，绿茶和牛奶，以及56种食物和17种调味品。肉类，鱼，家禽和奶制品都可以安全地吃。低草酸的蔬菜包括黄瓜、菜花、白菜、蘑菇、豌豆、萝卜、荸荠。你也可以吃香蕉、柚子、葡萄、樱桃、甜瓜、油桃、木瓜、葡萄干和罐头桃子和李子。淀粉类的可选择大麦，谷物玉米或大米，英式松饼，简单的面条和米饭。

避免这些食物

高草酸饮食

不要食用菠菜、甜菜、大黄、豆制品，坚果，坚果黄油，草莓、巧克力、小麦麸皮或豆类，根据医疗中心。如果是草酸盐血症和高尿酸血症的基础上，则应该去掉荞麦、芝麻、瑞士甜菜的食物名单。红薯、土豆、蔬菜、树莓、黑莓、小麦胚芽、全麦面粉代表少数额外的高草酸的食物，完整的清单，包括超过60项。一些食物有轻微的不同等级，因为它们含有的草酸含量随土壤条件的不同而不同。例如，胡萝卜作为一个温和草酸来源，而在其它地方，可能是高草酸的物质。

饮食建议

如果你的医生批准了一个限制较少的饮食，你可以每日三餐吃适量的草酸食物，这大大提高了你的水果和蔬菜的选择。你可以通过食用富含钙质的食物，如一杯低脂牛奶，同时降低了草酸的吸收量。每天至少喝8杯水是很重要的，因为这会降低你的尿液中草酸和钙的浓度。草酸是脂溶性的，所以如果你吃高脂肪的饮食，会有更多的吸收。降低钠含量，避免过量的蛋白质，但不要限制你的钙消耗。如果你的钙摄入量太低，你会吸收更多的草酸。

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