柚子的9个健康功效与作用-如何食用？

柚子（Pomelo）是一种大型亚洲柑橘类水果，与葡萄柚（grapefruit）关系密切。

它的形状像一个泪滴，有绿色或黄色的肉和一层厚的，苍白的外皮。它可以长到哈密瓜大小或更大。

柚子的味道和葡萄柚相似，但它更甜。

它含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，使之成为你健康饮食的补充。

以下是9个柚子的健康好处，包括如何轻松地添加到您的饮食中。

一。营养丰富

柚子含有多种维生素和矿物质，是维生素C的极好来源。

一个去皮的柚子（约21盎司或610克）含有：

♦卡路里：231

♦蛋白质：5克

♦脂肪：0克

♦碳水化合物：59克

♦纤维：6克

♦核黄素：日值的12.6%

♦硫胺素：DV的17.3%

♦维生素C：412%的DV

♦铜：DV的32%

♦钾：DV的28%

一种水果富含几天的维生素C，一种强大的免疫增强抗氧化剂，有助于防止由自由基产生的有害化合物对细胞的损伤。

柚子还富含其他维生素和矿物质，包括钾，有助于调节体液平衡和血压。

此外，柚子还含有少量其他维生素和矿物质。

摘要

柚子富含维生素C和钾，还含有其他几种维生素和矿物质，以及蛋白质和纤维。

2。充满纤维

一个柚子含有6克纤维。大多数人的目标应该是每天至少摄入25克的纤维，所以水果是帮助你满足需求的极好方法。

它特别富含不溶性纤维，有助于增加大便体积，防止便秘。

膳食纤维也是肠道健康细菌的食物来源。

此外，水果纤维，如柚子纤维，与改善骨密度、长期保持体重、改善肠道和大脑健康以及降低一些慢性疾病的风险有关。

摘要

一个柚子含有6克纤维。纤维可以帮助增加大便的体积，喂养健康的肠道细菌，并促进整体健康。

3。可以促进减肥

柚子可以帮助你减肥。

一个去皮的柚子（约21盎司或610克）含有230卡路里，对于这么大的食物量来说，这是一个相对较低的数字。

吃很多低热量的食物可以帮助你保持低热量。

更重要的是，柚子含有蛋白质和纤维，这两种物质都能让你长时间保持饱腹感。

含有蛋白质和纤维的食物都有助于诱发饱腹感。因此，你可能会发现选择这些食物更容易减少卡路里摄入量和减肥。

摘要

柚子体积大，热量相对较低，含有蛋白质和纤维，这两种都能让你长时间感到饱腹感。

4。富含抗氧化剂

柚子富含抗氧化剂，有助于防止和逆转自由基引起的细胞损伤。

自由基是在环境和食物中发现的化合物。当它们在你体内大量积聚时，会引起健康问题和慢性病。

柚子不仅含有超过400%的DV维生素C，一种强大的抗氧化剂，而且还包装了其他几种抗氧化化合物。

柚皮中的主要抗氧化剂是柚皮苷和柚皮苷，两者都普遍存在于柑橘类水果中。

此外，柚子含有番茄红素，番茄中还含有抗炎的抗氧化剂。

柚子的许多好处，如它们的抗衰老和心脏健康特性，被归功于它们的高抗氧化剂含量。

摘要

柚子含有高水平的抗氧化剂，包括维生素C、柚皮苷、柚皮苷和番茄红素，它们可以提供各种健康益处。

5。可以促进心脏健康

波美洛可以通过降低胆固醇和甘油三酯的水平来促进心脏健康，这两种血脂与心脏病有关。

一项为期21天的大鼠研究发现，添加浓缩柚子提取物可降低高达21%的甘油三酯水平，降低高达6%的总胆固醇水平，降低高达41%的低密度脂蛋白胆固醇水平。

另一项研究指出，柚子可以通过防止食物中的胆固醇被人体完全吸收来降低这些血脂。

然而，需要对人类进行更多的研究，以建立柚子果实与心脏健康之间的联系。

注意，如果你服用他汀类药物治疗高胆固醇，你应该避免食用柚子。

与葡萄柚一样，柚子含有呋喃香豆素类化合物，这种化合物可以影响他汀类药物的代谢。

摘要

在动物研究中，柚子提取物已经被证明可以降低血脂水平，但还需要更多的人类研究。如果你在服用他汀类药物，你应该避免吃柚子。

6。可能具有抗老化性能

柚子由于抗氧化能力高，可起到延缓衰老的作用。

抗氧化剂，包括维生素C，可以帮助防止由有害的自由基引起的皮肤损伤，帮助你保持更年轻的外观。

柚子还可以减少由高血糖水平引起的晚期糖基化终产物（AGEs）的形成。

年龄会导致皮肤变色、血液循环不良、视力和肾脏问题，尤其是2型糖尿病患者，从而导致衰老过程。

然而，一项试管研究发现，柚子提取物显著降低了糖暴露后形成的年龄。

此外，柚子皮精油含有丰富的抗氧化剂，可以减少皮肤中黑色素的产生，有助于防止变色和黑子。

摘要

柚子由于其抗氧化能力和降低AGE形成的能力，可能具有抗老化性能。

7。可能抗菌和抗真菌

柚子也可能具有抗菌和抗真菌的特性，尽管大多数关于这些作用的研究都使用了柚子皮制成的精油。

在一项试管研究中，柚子精油减缓了软性隐形眼镜上细菌的生长。

另一项研究发现柚子精油杀死了一种能产生有害神经毒素的真菌——扩张青霉，比橙汁、石灰或柠檬油更有效。

虽然水果本身可能具有一些抗菌和抗真菌的特性，但还需要更多的研究。

因为精油的浓度很高，所以不应该摄入，在涂抹到皮肤上之前应该适当稀释。

摘要

柚子精油具有抗菌和抗真菌的作用。然而，还需要更多的研究来了解这种水果是否有这些好处。

8。可能对抗癌细胞

柚子同样有助于杀死癌细胞和防止癌细胞的扩散。

一项对小鼠的研究发现，柚子皮提取物抑制肿瘤生长，增强免疫系统，并杀死癌细胞。

一项类似的研究发现，柚子叶提取物可以杀死小鼠皮肤癌细胞。

此外柚皮素是柚子中的主要抗氧化剂之一，已被证明能杀死前列腺癌和胰腺癌细胞，同时也减缓了肺癌在试管研究中的传播。

不过，还需要对人类进行更多的研究，以充分了解柚子对癌症的影响。

最后，重要的是要记住，与研究中使用的浓缩形式相比，柚子果实含有的这些潜在的抗癌化合物要少得多。

摘要

在试管研究中，从柚皮和树叶中提取的提取物被证明可以杀死癌细胞并防止癌细胞的扩散。然而，还需要对人类进行更多的研究，以了解柚子果实是如何影响癌症的。

9。容易添加到你的饮食中

柚子很容易添加到你的饮食中。

你可以在当地的亚洲市场购买新鲜的柚子，干柚子可以在网上买到。

尽管在一些亚洲国家，干柚子通常被用来做甜点或作为糖果食用，但它的热量和添加的糖比新鲜柚子要高得多。

要剥去柚子皮，从果实尖端切下一英寸（2.5厘米）。然后从几英寸长（2.5厘米长）的凹口切入其直径周围的厚皮中。

用这些凹口一段一段地剥去外皮。

剥皮后，你可以很容易地把剩下的水果分成几部分。和其他柑橘类水果一样，柚子果实被一层薄薄的、白色的、纤维状的膜（称为髓）分成若干部分，这样就很容易被拉开。

柚子可以自己作为零食食用，也可以作为食谱中其他柑橘类水果的替代品。甚至可以与肉一起炒，做成流行的“黑暗料理”，同时柚子也可以是沙拉的一个极好补充。

摘要

柚子很容易剥皮，可以直接吃，也可以在食谱中使用。干柚子比生柚子含有更多的糖和热量。

结论

柚子是一种营养丰富的水果，卡路里含量低，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。

它还含有纤维和蛋白质，可以帮助你保持更长时间的饱腹感。

虽然它有许多潜在的好处，但还需要对人类进行更多的研究，以充分了解其对健康的影响。

总之，柚子是一种健康，独特的饮食补充。

责任编辑：邓老师