如何装扮你的沙拉？

人们不敢吃沙拉，因为看着莴苣本身就很无聊。但如果用这些配料给任何沙拉调味，你会发现你真的想吃这些蔬菜！

秋葵面包片

如果你正在参加我们的烹饪课程，你可能会遇到秋葵。这种绿色蔬菜炒起来很好吃。这了提供有一个很棒的炸秋葵面包片食谱。在中等大小的这种蔬菜片上涂上酪乳，并加入盐和胡椒粉。然后把这些碎片倒入面粉中，这样它们的涂层就均匀了。在350华氏度下煎几分钟，瞧！搞定。把它们加入任何沙拉中，就可以吃出有刺激性的嘎吱嘎吱声。

水果

尤其是在夏天，浆果很容易买到，所以浆果是沙拉的最佳选择。尝试黑莓、覆盆子、蓝莓或草莓，为沙拉增添一丝甜味。当这些水果加入甘蓝或芝麻菜等苦涩的深绿色食物中时，味道非常好，因为它们有助于增加菜肴的甜味。当用于调味汁时，它们也是极好的。苹果和桔子是另一种让沙拉生动活泼的水果选择。如果你不想添加水果片，就用柑橘类水果甚至果汁的味道。

草本植物

大多数沙拉酱都是用某种药草香料制成的，但为什么不跳过调味品，直接放在盘子里呢？迷迭香、百里香、罗勒、薄荷和柠檬草是给沙拉增添风味的好方法。

盐和胡椒

用盐和胡椒做成的绿叶沙拉的简单性令人愉悦，这一点不容忽视。新鲜磨碎的胡椒粉和盐的大胆味道带来了莴苣和其他蔬菜的苦味和甜味，这将是对你感官的一种享受。

豆子

鹰嘴豆、黑豆、利马豆，随便你怎么说——豆子是沙拉的好配料。豆类添加了一种有趣的质地以及纤维和蛋白质，这将增强你的健康菜肴。

坚果

你曾经在沙拉中用过烤松子吗？坚果的淡黄色味道是一种美味的补充。另一个很好的选择是添加蜜饯坚果。对于带有苦涩的蔬菜或萝卜的沙拉，蜜饯坚果添加了一种甜的坚果味道，有助于平衡蔬菜的强烈味道。它们也是ω-3脂肪酸的良好来源，对心脏有好处。

色拉种子

要想在沙拉中添加一些肉味，可以尝试一些种子。用盐和胡椒粉给南瓜籽调味，然后在400度的温度下烘烤5-20分钟。冷却后，把它们撒在沙拉上，吃起来松脆咸滑。芝麻籽和葵花籽是另一个很好的选择，可以增加一些风味和口感。

谷物

沙拉是一个很好的尝试纹理的地方。奎奴亚藜、以色列粗麦粉和法罗等谷物都是很好的选择，可以带来意想不到的质感。它们有嚼劲，味道鲜美，可以很好地添加到沙拉中。

干酪

在下一份沙拉中加入一些羊乳酪、蓝乳酪或帕尔马干酪作为配料。无论是碎的、磨碎的还是切片的，你都会喜欢奶酪为你已经很棒的蔬菜混合物添加的奶油般丰富的营养。

责任编辑：邓老师