蓝莓值得吃的五个原因

蓝莓是甜美味小浆果和有深蓝色的表皮。因为它们对你很有好处，蓝莓位列较健康的水果和浆果名单，我想基本上每一个超级食物清单上都有其影子。

想知道更多吗？下面是你应该吃蓝莓的五个原因。

# 1 蓝莓富含抗氧化剂

植物化学物质给了蓝莓美丽的颜色，也可作为抗氧化剂。

这意味着它们有助于防止自由基对细胞的损伤。抗氧化剂被认为有多种健康的好处 - 至少当你从各种形式食物中吃到它们时。而以抗氧化物作为补充剂似乎并不起作用。

# 2 蓝莓营养丰富

蓝莓是一个很好的B族维生素，你的身体需要它来把食物转化为能量，维生素C和维生素E增加了抗氧化活性。蓝莓有丰富的矿物质，包括钾、硒、锌、铁和锰。

# 3 蓝莓热量低

新鲜的蓝莓，一杯只有80卡路里的热量，这对你的腰围构不成威胁。它们也是一个很好的纤维来源，吃一些蓝莓可以帮助你渡过难关，直到你下一顿饭，而不会弄遭你的健康饮食。

# 4 蓝莓很容易找到

蓝莓通常比枸杞和巴西莓更容易找到，巴西莓有点奇特，很难找到，而且更贵。

然而，蓝莓在任何一家杂货店都很容易找到，而且它们都是一年四季的。你会在生产区发现新鲜的蓝莓。寻找浆果，饱满，颜色深，避免干瘪或发霉的蓝莓。蓝莓也可冷冻。

# 5 蓝莓很好吃

我的前四个原因，似乎对你应该吃蓝莓不是太大的价值，除非你愿意吃。但这个是容易的部分 - 蓝莓是如此美味。它们可以作为一个简单的甜点，加一点奶油和切碎的坚果，或添加到一碗热或冷的麦片。蓝莓也可以做成健康的沙拉，可以用来作为一些食谱的成分。

蓝莓的健康食谱

寻找那些糖或脂肪不太高的食谱，并寻找健康的成分，如全谷物，其它水果和蔬菜和瘦肉蛋白来源。

香蕉、蓝莓、核桃和粗麦面包

蓝莓的营养信息

以下的营养信息来自于美国农业部的大营养数据库。一杯生蓝莓。

宏量营养素

水：122.10克

热量：83

蛋白质：1.07克

碳水化合物：21.01克

纤维：3.5克

糖：14.44克

总脂肪：0.48克

饱和脂肪：0.041克

单不饱和脂肪：0.068克

多不饱和脂肪：0.212克

胆固醇：0毫克

微量营养素

钙：9毫克

铁：0.41毫克

镁：9毫克

磷：17毫克

钾：112毫克

钠：1毫克

锌：0.23毫克

维生素C：14.1毫克

维生素B1：0.054毫克

Riboflavin：0.059毫克

烟酸：0.606毫克

泛酸：0.180毫克

维生素B6：0.075毫克

维生素B12：0微克

叶酸：9微克

维生素A：78国际单位

维生素E：0.83毫克

维生素K：28微克

植物营养素

β-胡萝卜素：46微

β-隐黄质：0微

番茄红素：0微克

叶黄素和玉米黄质：116微克

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