维生素B12对健康的11大功效和作用

维生素B12简介

维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。

维生素B12对人体的系统和它们各自的功能非常重要。据统计，维生素B12缺乏是世界上贫困地区的主要健康问题之一，如美国南部和非洲地区。

维生素B12这种基本营养素会影响情绪、能量、认知和记忆以及身体其他各个部位。它也有助于减少疲劳，这是系统中肾上腺素水平升高的结果。此外，它还维持了多种代谢操作，如酶的产生、激素的分泌和DNA合成的过程，这在调节心血管和神经系统中是必不可少的。

因为维生素B12在身体机能中的重要作用，身体的缺陷可以以疼痛和不舒服的症状的形式出现。这些包括容易感到疲倦和情绪障碍的迹象，如抑郁症。当症状开始出现时，可以在其后期检测到缺陷；否则，通过血液筛查可以早期检测到缺陷。维生素B12存在于主要来源于动物的食物中。除非经过基因改造，否则植物源不会含有这种物质。以下是你吃富含维生素B12的食物所获得的一些好处。

功效和作用

维生素B12对健康的11个好处：

1。更多能量

它对体内发生的代谢过程非常有益。这是因为它在将复杂的碳水化合物转化为简单的葡萄糖链中起作用，而葡萄糖链被细胞用来获取能量。这就解释了为什么过度疲劳经常被发现是维生素B12缺乏的结果。神经系统需要维生素B12，以便神经递质在肌肉需要收缩时有效地传递信号。这一机制使你的身体可以做最简单的任务，而不会感到如此迅速的疲惫。

2。降低患神经退行性疾病的风险

当身体由于摄入不足而缺乏足够的维生素B12含量时，神经系统就无法跟上要求严格的认知过程。因此，神经和心理干扰会阻碍认知发展。维生素B12对认知的重要性是防止神经系统退化。这突出了它在降低发展风险方面的重要性。

3。改善你的心情

维生素B12被高度认为是饮食的主要成分，它有能力调节神经系统。通过这样做，它减少了你发展出任何情绪障碍，如抑郁症和焦虑。此外，它还有助于产生某些化合物，帮助身体处理高水平的精神压力并维持神经功能。

4。健康心脏

心脏病是发展中国家和发达国家共同面临的主要健康问题。这是一个重要的考虑因素，因为维生素B12也有益于健康的心血管系统。增加的同型半胱氨酸水平对身体有害，因为它们会损害血管并导致致命疾病，如静脉血栓或动脉粥样硬化。维生素B12起到调节血液中这种激素水平的作用，因为它是在氨基酸分解时产生的。

5。美丽的头发和皮肤

由于其在代谢过程中的作用，毫无疑问，细胞生产也属于维生素B12的管辖范围。因为头发和皮肤是健康细胞生产的结果，可以说维生素B12对它有积极的影响。它通过减少不健康的体征，如发红、过多的油/干燥和炎症来改善皮肤。健康地摄入含有这种营养素的食物可以减少头发断裂和更强壮的毛囊。这样做可以防止过早秃顶。

6。消化过程

由于维生素B12对产生所需的消化酶至关重要，因此维生素B12通过将复杂的化合物分解成易被人体吸收的可溶性、简单的化合物来帮助消化过程。它能保持消化系统内的健康细菌，并保护它们不被消灭。消化系统中健康细菌的平衡和有害细菌的排除是阻止炎症性肠病等疾病发展的原因。

7。有利于怀孕

由于维生素B12对DNA合成的重要性，它是确保婴儿健康发育的重要营养素。由于母亲体内维生素B12和叶酸的健康水平，他们的智力和身体的生长得以维持。由于维生素B12与叶酸的协同作用，出生缺陷形成的几率降低。此外，由于体重急剧增加，它有助于母亲在过去几个月内进行活动，而不会过度疲劳。

8。免疫系统

更多的研究集中在维生素B12对免疫系统的影响及其在预防某种癌症中的作用。维生素B12的这种影响在叶酸存在的情况下会增强。越来越多的初步研究表明，维生素B12的存在与人体因更健康的免疫系统而患癌症的风险降低之间存在着相关性。

9。产生红细胞

维生素B12的另一个作用是帮助红细胞的产生，红细胞携带氧气通过血液。红细胞计数低可能意味着出现一种疼痛的疾病，如以慢性疲劳为特征的贫血，只要做一点点活动就会变得精疲力竭。

10。起到镇痛和抗炎的作用

某些形式的维生素B12对疼痛的治疗是必不可少的，如果没有它，身体将无法应付。对背部、颈部或腿部等疼痛患者进行的研究表明，维生素B12的摄入大大改善了他们的病情。人体需要维生素B12的甲基形式来抑制细胞因子的产生，研究表明，维生素B12对患关节炎的患者也有同样的效果，因此他们将面临较少的疼痛。

11。健康指甲

维生素B12缺乏的症状是指甲脆弱，即使施加一点压力也会断裂。这是因为营养物质对细胞生产过程很重要，而细胞生产过程基本上就是指甲形成的过程。健康摄入富含维生素B12的食物会有强壮的指甲，让你摆脱痛苦。

结论

维生素B12的这些令人信服的好处肯定会影响到任何人，在他们的饮食中应该包括适当的这些食物。这样，你就可以享受到更健康的生活和更好的生活方式，让你可以做很多活动而不必面对疲惫。

责任编辑：邓老师