叶酸的5大潜在副作用

对于一个营养师来说，我们对各类维生素的功效都需要有所了解，这些化合物对我们身体的利弊都是不可忽视的。比如叶酸是维生素B9的合成形式，维生素B9在细胞和DNA形成中起着重要作用。它只存在于维生素和某些强化食品中。

相反，当维生素B9天然存在于食物中时，它被称为叶酸。豆类、桔子、芦笋、芽甘蓝、鳄梨和绿叶蔬菜都含有叶酸。

对于大多数成年人来说，这种维生素的参考每日摄入量（RDI）为400微克，但孕妇和哺乳期妇女应分别摄入600微克和500微克。

血液中叶酸含量低与健康问题有关，例如出生缺陷、心脏病、中风，甚至某些癌症的风险更高。

然而，补充过多的叶酸可能会对你的健康产生负面影响。

这里有4个潜在的副作用过多叶酸。

过量叶酸是如何形成的？

你的身体分解吸收叶酸和叶酸的方式略有不同。

例如，你从食物中摄取的几乎所有叶酸，在被血液吸收之前，都会被分解并转化为肠道中的活性形式。

相比之下，从强化食品或补充剂中获得的叶酸中，只有很小的一部分在肠道中转化为活性形式。

其余的需要你的肝脏和其他组织的帮助，才能在一个缓慢而有效的过程中转化。

因此，叶酸补充剂或强化食品可能会导致未经代谢的叶酸（UFA）在你的血液中积聚——当你吃高叶酸食物时不会发生这种情况。

这是令人担忧的，因为高水平的UFA似乎与各种健康问题有关。

摘要

你的身体比叶酸更容易分解和吸收叶酸。过量摄入叶酸会导致不明飞行物在体内积聚，这可能导致有害健康的影响。

1。可能掩盖维生素B12缺乏

高叶酸摄入量可能掩盖维生素B12缺乏。

你的身体使用维生素B12制造红细胞，并保持你的心脏，大脑和神经系统的最佳功能。

如果不进行治疗，这种营养素的缺乏会降低大脑正常运作的能力，并导致永久性神经损伤。这种损害通常是不可逆的，这使得维生素B12缺乏症的延迟诊断特别令人担忧。

你的身体使用叶酸和维生素B12非常相似，这意味着两种物质的缺乏都会导致类似的症状。

一些证据表明叶酸补充剂可能掩盖维生素B12诱导的巨幼细胞性贫血，这可能导致潜在的维生素B12缺乏未被发现。

因此，有虚弱、疲劳、注意力不集中和呼吸急促等症状的人可以通过检查他们的B12水平而受益。

摘要

大量摄入叶酸可以掩盖维生素B12的缺乏。反过来，这会增加大脑和神经系统受损的风险。

2。可能加速与年龄相关的精神衰退

过量摄入叶酸可能加速与年龄相关的精神衰退，特别是维生素B12水平较低的人。

一项针对60岁以上健康人群的研究表明，高叶酸水平与低B12水平人群的精神衰退有关，但与正常B12水平人群无关。

高血叶酸的受试者通过摄入高水平的叶酸（以强化食品和补充剂的形式），而不是通过食用天然富含叶酸的食物来达到他们的水平。

另一项研究表明，叶酸含量高但B12含量低的人比血液参数正常的人大脑功能丧失的可能性高3.5倍。

研究作者警告说，补充叶酸可能对B12水平较低的老年人的心理健康有害。

此外，其他研究将叶酸补充剂的过度使用与精神衰退联系在一起。

记住，在得出强有力的结论之前，还需要更多的研究。

摘要

大量摄入叶酸可能会加速与年龄相关的精神衰退，特别是在维生素B12水平较低的人群中。然而，还需要进一步的研究。

3。可能减缓儿童的大脑发育

怀孕期间摄入足够的叶酸对宝宝的大脑发育和减少畸形的风险是必要的。

由于许多妇女不能单独从食物中获得RDI，育龄妇女经常被鼓励服用叶酸补充剂。

然而，摄入过多的叶酸可能会增加胰岛素抵抗，减缓儿童的大脑发育。

在一项研究中，母亲在怀孕期间每天摄入超过1000 mcg叶酸的4岁和5岁儿童的大脑发育测试得分低于每天摄入400-999 mcg叶酸的妇女的孩子。

另一项研究将怀孕期间血液中叶酸水平升高与9-13岁儿童胰岛素抵抗风险增加联系起来。

尽管还需要进一步的研究，但最好避免在怀孕期间服用过量的叶酸，除非健康专家另有建议。

摘要

叶酸补充剂是在怀孕期间提高叶酸水平的一种实用方法，但过量服用可能会增加胰岛素抵抗和减缓儿童的大脑发育。

4。可能增加癌症复发的可能性

叶酸在癌症中的作用有两方面。

研究表明，将健康细胞暴露在足够的叶酸水平下，可以防止它们癌变。然而，将癌细胞暴露在维生素中可能有助于它们生长或扩散。

也就是说，研究是混合的。虽然一些研究表明服用叶酸补充剂的人患癌症的风险略有增加，但大多数研究报告称两者之间没有联系。

风险可能取决于癌症的类型，以及你的个人病史。

例如，研究表明，以前被诊断患有前列腺癌或结直肠癌的人，如果每天服用超过1000微克的叶酸，癌症复发的风险会高出1.7%-6.4%。

不过，还需要更多的研究。

记住，多吃富含叶酸的食物似乎不会增加癌症的风险，甚至可能有助于降低癌症的风险。

摘要

过量摄入叶酸可能会增加癌细胞的生长和扩散能力，尽管还需要更多的研究。这可能对有癌症病史的人特别有害。

5、推荐用途、剂量和可能的相互作用

叶酸包含在大多数复合维生素、产前补充剂和B族复合维生素中，但也作为个人补充剂出售。在某些国家，一些食物中也添加了这种维生素。

叶酸补充剂通常用于预防或治疗低血叶酸水平。此外，孕妇或计划怀孕的人经常服用这些药物以降低出生缺陷的风险。

大多数成年人叶酸的RDI为400 mcg/天，怀孕期间为600 mcg/天，母乳喂养期间为500 mcg/天。补充剂量通常在400-800微克之间。

叶酸补充剂可以在没有处方的情况下购买，一般认为以正常剂量服用是安全的。

也就是说，它们可以与一些处方药相互作用，包括用于治疗癫痫、类风湿关节炎和寄生虫感染的药物。因此，任何服用药物的人在服用叶酸之前都应该咨询健康专家。

摘要

叶酸补充剂用于降低出生缺陷的风险，以及预防或治疗叶酸缺乏症。它们通常被认为是安全的，但可能与一些处方药相互作用。

总结

叶酸补充剂通常是安全的，它提供了一个方便的方法，以保持足够的叶酸水平。

也就是说，过量摄入叶酸可能会导致一些副作用，包括儿童大脑发育减慢和老年人精神衰退加速。

虽然还需要进一步的研究，你可以与你的医疗保健提供者合作，以确定你的叶酸水平，看看是否有必要补充。

责任编辑：邓老师