醒来后应该多久吃早餐？

毫无疑问，当谈到减肥时，健康的饮食和练习分量控制是很重要的。但是，起床后吃早餐的最佳时间并不像你的整体饮食那么重要。关键是做出明智的食物选择，这样你就可以为未来的一天补充能量。

提示

早餐吃什么比吃什么更重要。这顿饭可以提供你身体开始一天所需的能量。

吃早餐的好处

根据2014年6月发表在《公共卫生前沿》上的一篇文章，早餐的标准定义是在每天活动开始前或开始后两小时内吃的第一顿饭，通常不迟于早上10点，热量值占每日总需求的20%和35%。

吃一顿营养丰富的早餐可以促进新陈代谢，补充糖原储备，这将有助于提供身体开始一天所需的能量。新东方烹饪学校列出了吃早餐的一些潜在健康益处，包括：

1、在你的饮食中添加维生素和矿物质。

2、可以帮助你保持正常体重。

3、它可以调节你的血糖水平。

4、可以减少你的脂肪和胆固醇消耗。

5、这可能会帮助你在工作中表现得更好。

2016年5月发表在《营养进步》杂志上的一份评估报告称，吃早餐可以改善认知和学习成绩。11项研究的结果表明，与不吃早餐相比，这顿饭对需要注意力、执行功能和记忆的任务有积极影响，持续时间长达4小时。

然而，由于研究不足以及需要更多研究营养对特定认知任务的影响，其长期影响尚不清楚。

早餐与减肥

吃早餐可能不会帮助你减肥，但如果你不吃早餐，你可能会在一天中感到更饿。这会使你更可能在以后的饮食中过度沉迷，导致体重增加。然而，证据并没有最终证明吃早餐或不吃早餐对减肥或防止体重增加有显著影响。

这项由公共卫生前沿组织进行的研究比较了吃早餐和不吃早餐对总热量摄入的影响。吃早餐的参与者在前一天晚上7点之前吃了最后一顿饭，与早上不吃的人相比，他们每天摄入的热量减少了244卡路里。因此，一天中的第一顿饭可能在体重管理中发挥作用。

相反，2018年1月发表在《英国医学杂志》上的一项荟萃分析得出结论，吃早餐可能不是减肥的好策略。科学家们没有发现任何证据支持这样一种说法，即不吃这顿饭会使你体重增加或对静息代谢率产生不利影响。

然而，关于能量摄入和体重变化的结论可能有局限性。需要进行更长时间的进一步研究，以调查吃或不吃早餐的总体影响。

早餐对运动成绩的影响

如果你在早上锻炼，你可能会想，起床后吃早餐的最佳时间是什么时候-锻炼之前还是之后？同样，没有令人信服的证据表明身体对运动的反应取决于你吃早餐的时间。

2019年10月发表在《临床内分泌学与代谢杂志》上的一项研究表明，如果你想减掉一些额外的体重，等到锻炼后再吃早餐可能会帮助你燃烧更多的脂肪，改善血糖控制。

早餐前锻炼的超重参与者燃烧的脂肪量是早餐后锻炼者的两倍。此外，那些在禁食状态下运动的人在活动期间胰岛素水平较低。

2016年10月发表在《英国营养杂志》上的另一篇评论评估了与运动前吃早餐相比，禁食对新陈代谢的影响。研究人员发现，早餐前进行的有氧运动（在禁食状态下）比餐后训练诱导更高的脂肪氧化。

然而，《营养》杂志2014年5月的一篇评论报告称，尽管胰岛素水平增加，脂肪氧化降低，但在运动前吃早餐可能会提高性能。一些研究表明，在大强度运动前60分钟内吃高碳水化合物早餐可以改善身体表现。

吃健康的早餐

无论你是在睡醒后30分钟内进食，还是发现睡醒后两小时吃早餐最适合你的日程安排，最重要的是你的整体营养和热量摄入。理想情况下，选择高纤维、低脂肪、低糖和低盐的健康食品组合。

关注主要食物组，如全谷类、水果和瘦肉，为身体提供复杂的碳水化合物、纤维、蛋白质和少量脂肪，这些都是健康和饱腹感所需要的。贵阳新东方烹饪学校为您的早餐健康提供了一些建议，包括：

全谷物，如热或冷高纤维谷物、全谷物英式松饼或百吉饼

瘦肉蛋白，包括鸡蛋或瘦肉、豆类和坚果早餐

低脂乳制品，如牛奶、纯酸奶、低脂奶酪和农家干酪

水果和蔬菜，包括新鲜和冷冻的无糖果汁或水果冰沙。

你的早餐可以由简单的全食组成，它不需要花费时间就能对你有益。记住早餐的基本知识，你可以让自己一整天都吃得更健康。

责任编辑：邓老师