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不吃早餐对你有害吗?看看这些令人惊讶的事实!

2020-12-19 11:2453

“早餐是一天中最重要的一餐。”这个神话在社会上无处不在。

早餐

早餐被认为是健康的,甚至比其他食物更重要。

即使今天官方的营养指南也建议我们吃早餐。

据说早餐有助于减肥,不吃早餐会增加患肥胖症的风险。

这似乎是个问题,因为多达25%的美国人经常不吃早餐。

然而,新的高质量研究已经开始质疑人人都应该吃早餐的普遍建议。

这篇文章详细介绍了早餐,以及不吃早餐是否真的会危害你的健康,让你发胖。

早餐

吃早餐的人往往有更健康的习惯

诚然,许多研究表明吃早餐的人更健康。

例如,他们不太可能超重/肥胖,而且患几种慢性病的风险也较低。

出于这个原因,许多专家声称早餐一定对你有益。

然而,这些研究都是所谓的观察性研究,不能证明因果关系。

这些研究表明,吃早餐的人更健康,但他们不能证明是早餐本身造成的。

吃早餐的人有其他健康的生活习惯可以解释这一点。

例如,吃早餐的人也倾向于吃更健康的饮食,含有更多的纤维和微量营养素。

另一方面,不吃早餐的人往往抽烟多,喝酒多,运动少。

也许这些都是吃早餐的人更健康的原因。这可能与早餐本身无关。

事实上,更高质量的随机对照试验表明,吃还是不吃早餐并不重要。

早餐

小结:

吃早餐的人往往比不吃早餐的人更健康、更瘦。这可能是因为吃早餐的人有其他健康的生活习惯。

吃早餐不能促进新陈代谢

有些人声称吃早餐“启动”新陈代谢,但这是一个误区。

这些人指的是食物的热效应,即在你吃东西后燃烧的热量增加。

然而,对新陈代谢有影响的是一天中所消耗的食物总量。你在什么时候,或者多久吃一次都没什么区别。

研究表明,吃或不吃早餐的人在24小时内燃烧的卡路里没有差别。

小结:

不管你吃还是不吃早餐,对你一天消耗的卡路里量没有影响。这是个误区。

早餐

不吃早餐不会导致体重增加

如上所述,不吃早餐的人比吃早餐的人体重更重。

这似乎很矛盾,因为不吃东西怎么会让你增重?嗯,有人说不吃早餐会让你变得非常饥饿,以至于你在一天的晚些时候吃得过多。

这似乎有道理,但没有证据支持。

的确,不吃早餐会使人更饿,午餐时吃得更多,但这不足以弥补被跳过的早餐。

事实上,一些研究甚至表明,不吃早餐可以减少每天400卡路里的总热量摄入。

这似乎是合乎逻辑的,因为你正在有效地从你的饮食中删除一整顿饭。

有趣的是,最近在一项高质量的随机对照试验中测试了吃/不吃早餐的困境。

这是一项长达4个月的研究,比较了309名超重/肥胖男性和女性的建议吃或不吃早餐。

4个月后,各组间体重无差异。人们吃还是不吃早餐并不重要。

这些结果得到了其他关于早餐习惯对减肥影响的研究的支持。不吃早餐没有明显的影响。

早餐

小结:

更高质量的研究表明,人们吃还是不吃早餐没有区别。不吃早餐会让你在午餐时吃得更多,但不足以弥补你错过的早餐。

不吃早餐甚至对健康有好处

不吃早餐是许多断断续续的禁食方法中常见的一部分。

这包括16/8法,即16小时通宵禁食,然后8小时开窗吃饭。

这个进食窗口通常从午餐到晚餐,这意味着你每天都不吃早餐。

断断续续的禁食已经被证明可以有效地减少热量的摄入,增加体重减轻和改善代谢健康。

然而,必须指出的是,断断续续的禁食和/或不吃早餐并不适合每个人。效果因人而异。

一些人可能会经历积极的影响,而其他人可能会出现头痛,血糖下降,昏厥和注意力不集中

小结:

不吃早餐是许多间歇性禁食协议的一部分,比如16/8法。断断续续的禁食对健康有很多好处。

早餐

早餐是可选的

证据很明显,早餐没有什么特别之处。

不管你是吃还是不吃早餐,只要你在一天余下的时间里吃得健康就可以。

早餐不会“启动”你的新陈代谢,不吃早餐也不会自动使你吃得过多,体重增加。

这是一个误区,建立在观察研究的基础上,这些研究后来在随机对照试验(真正的科学)中被证明是错误的。

一天下来,早餐是可选的,归根结底是个人喜好。

如果你早上觉得饿,而且你喜欢早餐,那就吃一顿健康的早餐吧。富含蛋白质的早餐是最好的。

不过,如果你早上不觉得饿,也不觉得需要早餐,那就不要吃了。就这么简单。

责任编辑:邓老师

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