替代饮食中面包的好食物有哪些？

据相关数据显示，人们平均每年吃大约53磅面包，许多超市提供50种或更多类型的面包供购买。同时，面包是消化速度最快（或血糖最高）的食物之一，这意味着你吃完后很快就会饿了。如果你想减肥，那么面包是你的绊脚石，削减或放弃面包可能会帮助你实现你的减肥目标。一些低热量的替代品可以帮助你戒掉吃面包的习惯。

面包中的卡路里

一片白面包含有67卡路里的热量，听起来并不多，除非你发现自己一天吃两到三片面包。有些类型的面包会让你消耗更多的卡路里，因为一片全麦面包含有81卡路里，一片黑麦面包含有83卡路里，而一份带硬壳的法国面包会让你获得近400卡路里的热量。你很少只吃面包，你可能在早上用黄油和果酱涂上厚厚的一层，或者在午餐时加上熟肉、奶酪和蛋黄酱。每一小块黄油或一汤匙淡蛋黄酱可以让你摄入36卡路里，而果酱每汤匙可以增加56卡路里。

早餐面包替代品

信不信由你，你可以享受你的鸡蛋而无需烤面包。把你的蛋卷或炒鸡蛋和烤过的番茄圆片一起上桌，一片厚的番茄只有5卡路里热量。试着在鳄梨里加一个烤鸡蛋，然后在上面加上香草，作为一顿快餐。半个鳄梨含有114卡路里，富含健康的单不饱和脂肪，以及维生素A、E和钾等营养素。你也可以在富含维生素的煮熟菠菜上加荷包蛋，或者放在两片加拿大培根的上面吃；任何一种都有大约40卡路里的热量。

如果你习惯早餐吃甜面包，比如肉桂葡萄干吐司，保持口味，但是换掉面包。喝一杯肉桂燕麦片和半杯煮熟的苹果，大约200卡路里。

午餐面包替代品

没有面包的午餐似乎完全是非美国人的。但是一片大叶子的罗马生菜可以代替一片三明治面包或一个热狗卷，它可以使你减少5卡路里的热量。发挥创意，把你的烤火鸡或鸡肉放在两片厚的红甜椒中间；蔬菜片含有大约37卡路里。或者，完全不吃肉，选择一个敞口的烤波托贝罗蘑菇三明治，含29卡路里，配生菜、西红柿和少许融化的切达干酪。你不需要皮塔面包来配你的鹰嘴豆；相反，试试新鲜的蔬菜片，如胡萝卜、芹菜和青椒，它们的热量都不到25卡路里，并为你提供许多令人满意的脆脆饼。

晚饭时换面包

晚餐时，你的盘子里有大量令人满意的蛋白质和纤维，你会发现你不需要一篮子的面包卷来感到饱足。不要一顿意大利面食晚餐，它能迅速消化并大声喊着要意大利面包来抹掉酱汁，而只是食用低碳水化合物，配3盎司烤鲑鱼、一个中等大小的甘薯和2杯芦笋。虽然意大利面和肉酱会花费你大约670卡路里的热量——而且没有面包——一顿三文鱼晚餐的热量还不到一半。从一杯肉汤开始你的低热量晚餐。2007年发表在《食欲》杂志上的一项研究发现，饭前吃一份低热量的汤可以提高饱腹感，同时减少主食的热量摄入。

责任编辑：邓老师