发霉的面包会让你头痛或生病吗？

长出可见霉菌的食物需要扔掉以避免食物传播的疾病。如果你吃了发霉的面包，你可能会出现食物中毒和头痛。食物中毒会使你感到胃部不适，引起腹泻、呕吐和恶心。如果你对霉菌过敏，你可能会因窦压而头痛。一旦发现吃了发霉的面包有生病的迹象，请立即就医。

食源性疾病

食物中毒是指食用被寄生虫、细菌或毒素等感染性有机物污染的食物而引起的疾病。霉菌可能含有毒素、细菌和对人体有害的生物体。食物中毒会导致轻微到严重的症状，这取决于你摄入的传染性生物体的类型。你的消化系统的内膜会发炎和肿胀，从而导致广泛的消化症状。在极端情况下，可能需要住院治疗，尽管大多数食物中毒病例能在1至10天内解决。

疾病症状

据称，食源性疾病的常见症状包括发烧、发冷、胃痉挛、腹泻（可能是血性腹泻）、虚弱、恶心和呕吐。对于胃部不适的非处方药，食物中毒的大多数症状不会产生反应，除非医生指导，否则应该避免。令人不安的症状包括吐血、严重腹泻超过三天、无法保持液体下降、严重腹痛、大便出血、脱水、发烧超过101.5华氏度、说话困难、复视、吞咽困难和肌肉无力。立即向医生报告这些症状。

头痛

吃了发霉的面包后可能会头痛，原因有两个。如果你食物中毒，你的身体正在抵抗感染，你的鼻腔可能会膨胀，导致鼻窦头痛。霉菌过敏也可能会引发与吃发霉面包后鼻塞有关的头痛。尽管霉菌过敏通常是由空气传播的霉菌引起的，但是根据克利夫兰诊所的说法，食用含有霉菌的食物也会引发过敏症状。在过敏反应期间，各种化学物质会在全身释放，从而引发炎症和肿胀。霉菌过敏引起的鼻塞可导致鼻窦疼痛、面部压痛和鼻痛。

治疗

食物中毒是通过增加液体摄入量来防止脱水来治疗的，这是一种改良的饮食，可以去除任何难以消化和剩余的食物。随着症状的改善，你的医生可能会建议重新开始摄入食物。鼻窦充血引起的头痛可用减充血剂和止痛药治疗。如果头痛是过敏反应的结果，口服抗组胺药可用于减轻鼻道肿胀。

责任编辑：邓老师