更划算：用这些便宜的食材，也能味道好极了

无论你是新东方烹饪专业的学生，还是仅仅喜欢一块完全干透的牛排的人，在享受美味佳肴的同时预算都是一项挑战。幸运的是，这里有很多美味佳肴，你可以时刻准备却不必太过于破费。关键是需要储备多种多样的成分，以低廉的价格来给自己提供丰富的风味。

1.鸡肉

买一整只鸡远比买一块一块的好。拆开你的整只鸡，把你不想马上用的部分冷冻起来。新东方烹饪提出了一种既美味又低成本的方法，将这种家禽与填充鸡胸肉的配方一起使用。

说明中要求在鸡胸肉中填充高达奶酪、葱、辣椒和辣椒的混合物。将鸡肉放在炉子上，用中高火烤成褐色，然后放入400华氏度的烤箱中。15分钟后，你会有了一个简单但美味的主菜。

2.米饭

把谷物放在手边可以确保你随时准备做一道高质量的配菜。米饭甚至可以是一种有着正确配方的特色配料，比如这种素食寿司卷。准备一壶短粒糙米或快煮的白寿司饭，撒上调味米醋和酱油的混合物。

用寿司垫，把米饭压在一片海苔上。将黄瓜、胡萝卜、鳄梨和萝卜芽放在米饭上。小心地把寿司卷起来，然后切成六片。

3.土豆

这些含淀粉的根类蔬菜是世界上用途最广泛的食物之一，而且一袋一袋都很便宜。土豆有无限的用途，但你可能想试试厨师给你推荐的烤土豆。无论是黄褐色或育空黄金品种都适用于此应用。

将土豆切成薄片，将其中一些放入涂有黄油的烤盘中。加入帕马森乾酪和混合有盐和胡椒的浓奶油。重复制作四层，然后在450度的烤箱中烘焙约一小时。

4.意大利面

你最喜欢的面条也可以成为无数菜肴的基础。如果你厌倦了同样的老番茄酱，新东方西餐学院提供了一个制作更令人兴奋的意大利面条的想法。首先，在食品加工机中将羽衣甘蓝、大蒜、核桃、柠檬皮和果汁、帕尔马干酪和橄榄油搅拌在一起，制成一种香蒜酱。

将甜意大利香肠肉卷成球状，用特级初榨橄榄油在中大火中煮12分钟。煮好意大利面后，保留四分之一杯含淀粉的水。将意大利面、香蒜酱和水混合，用小火再煮一两分钟，然后加入肉丸子，用帕尔玛干酪浇头。

你从烹饪学院的教育中可以学到了各种各样的配料。然而，如果你手头上有合适的食物，那么你在制作精美晚餐时总能省钱。

责任编辑：邓老师