一天一个苹果让医生远离我：事实还是虚构？

你可能知道一个熟悉的说法，“一天一个苹果，医生远离我。”虽然这个短语最早出现在1913年，但它是基于1866年彭布鲁克郡的一句谚语。

事实上，《笔记与查询》杂志是第一个发表这句原话的杂志：“睡觉时吃个苹果，你就不让医生挣钱了。”

尽管研究表明，吃更多的苹果实际上并不意味着少去看医生，但在你的饮食中添加苹果有助于改善健康的几个方面。

这篇文章将仔细研究一天吃一个苹果是否真的能帮助你远离疾病。

健康福利

苹果有很多好处，可以帮助促进长期健康。

营养丰富

苹果富含重要的营养物质，包括纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。

一个中等大小的苹果提供以下营养：

♦卡路里：95

♦碳水化合物：25克

♦纤维：4.5克

♦维生素C：每日价值的9%（DV）

♦铜：DV的5%

♦钾：DV的4%

♦维生素K：DV的3%

尤其是维生素C作为抗氧化剂，可以中和被称为自由基的有害化合物，并预防疾病。

苹果也是抗氧化剂的重要来源，如槲皮素、咖啡酸和表儿茶素。

支持心脏健康

研究表明，多吃苹果可以降低患包括心脏病在内的几种慢性病的风险。

事实上，一项针对2万多名成年人的研究发现，食用更多白肉水果和蔬菜，包括苹果，与中风风险降低有关。

这可能是因为在苹果中发现了黄酮类化合物，这种化合物已经被证明可以减轻炎症和保护心脏健康。

苹果还富含可溶性纤维，这可能有助于降低血压和胆固醇水平，而这两者都是心脏病的危险因素。

含有抗癌化合物

苹果含有多种化合物，可能有助于预防癌症的形成，包括抗氧化剂和类黄酮。

根据一项对41项研究的回顾，吃更多的苹果可以降低患肺癌的风险。

另一项研究观察到了类似的发现，报告说多吃苹果会降低患结直肠癌的风险。

其他研究表明，富含水果和蔬菜的饮食可以预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和食道癌。

然而，还需要更多的研究来评估苹果潜在的抗癌作用，并确定是否可能涉及其他因素。

其他健康福利

苹果还与其他一些有益健康的东西联系在一起，可以帮助医生远离疾病：

支持减肥。由于其纤维含量，苹果被证明可以促进饱腹感，减少热量摄入，并增加减肥。

改善骨骼健康。人类、动物和试管研究发现，多吃水果可以增加骨密度，降低骨质疏松症的风险。

促进大脑功能。动物研究表明，吃苹果有助于减少氧化应激，防止智力衰退，减缓衰老迹象。

预防哮喘。研究表明，增加苹果的摄入量可能与降低哮喘的风险有关。

降低患糖尿病的风险。根据一项大型评论，每天吃一个苹果与不吃任何苹果相比，患2型糖尿病的风险降低了28%。

摘要

苹果营养丰富，对健康有好处，包括改善心脏健康和降低患某些癌症的风险。

潜在的不利因素

每天吃一个苹果不大可能损害你的健康。

然而，好东西吃得太多是有可能的，每天吃多个苹果可能会造成一些不良副作用。

特别是，短时间内快速增加纤维的摄入量会导致气胀、腹胀和胃痛等症状。

像其他水果一样，苹果每一份都含有大量的碳水化合物。

虽然这对大多数人来说不是问题，但那些遵循低碳水化合物或生酮饮食的人可能需要适量摄入。

摘要

每天吃一个苹果不大可能对你的健康产生负面影响。然而，每天吃过多的苹果会导致消化问题。

其他健康选择

苹果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，是饮食中的一个极好的补充品，可能对健康有益。

然而，许多水果和蔬菜提供了一套相似的营养素，对健康同样有益。

另外，在日常生活中加入各种各样的水果和蔬菜可以为你的饮食增添更多的风味和营养价值。

以下是一些其他水果和蔬菜，你可以时不时换成苹果：

香焦

蓝莓

西兰花

胡萝卜

花椰菜

葡萄柚

甘蓝

芒果

桃子

梨

菠萝

覆盆子

菠菜

草莓

西红柿

摘要

许多水果和蔬菜提供了一套与苹果相似的营养和健康益处，它们可以作为健康、平衡饮食的一部分享用。

总结

虽然吃更多的苹果可能不会与少去看医生联系在一起，但苹果含有丰富的营养成分，对预防疾病和长期健康有几大好处。

除了苹果，许多其他水果和蔬菜提供了类似的一套营养和健康益处。

为了达到最佳效果，你可以把各种水果和蔬菜作为营养丰富的饮食的一部分。

责任编辑：邓老师