糖尿病能吃樱桃吗？可以吃一部分

樱桃的热量相对较低，但它们含有大量的生物活性成分，包括：

♦纤维

♦ 维生素C

♦ 钾

♦ 多酚类

♦ 类胡萝卜素

♦ 色氨酸

♦ 血清素

♦ 褪黑素

根据2018年《营养》杂志上发表的一篇评论可信的消息来源，樱桃被分为两大类：甜的和酸的。在美国，最常见的甜樱桃是冰樱桃。最常见的酸樱桃是蒙特莫伦西。

大多数甜樱桃都是新鲜的。只有20%到25%可信的甜樱桃来源是罐装、冷冻、干燥、盐水或果汁。与此形成鲜明对比的是酸樱桃，其中大部分是加工的，主要用于烹饪。

糖尿病患者能吃樱桃吗？

如果你患有糖尿病，保持血糖水平在医生建议的范围内是很重要的。一种方法是监测你的碳水化合物摄入量。

膳食碳水化合物的健康来源包括非传统蔬菜、水果、全谷物和豆类。樱桃是一种选择，但重要的是要监控你的份量。

据英国糖尿病协会称，可吃一小部分是14颗樱桃（大约和2颗猕猴桃、7颗草莓或3颗杏子一样）。因为不同的人对碳水化合物有不同的耐受性，所以考虑在第一次尝试樱桃之前和之后测试你的血糖水平。

樱桃碳水化合物含量

♦ 新鲜樱桃

根据成熟度，一杯有凹痕的甜樱桃含有大约25克碳水化合物。这和6茶匙糖差不多。一杯带核酸樱桃含有约19克碳水化合物，相当于5茶匙糖。

对于大多数糖尿病患者来说，1/2杯不应该是一个问题。然而，了解你的身体对樱桃的反应最好的方法是在吃了樱桃后一到两小时检查你的血糖水平。

♦ 樱桃罐头

罐装樱桃通常用果汁或糖浆包装，里面含有大量的额外糖分。一杯装在浓糖浆中的罐装樱桃（及其液体）含有大约60克碳水化合物。也就是说大约15茶匙的糖。

♦ 马拉斯基诺樱桃

一份5份马拉斯基诺樱桃（Maraschino cherries）含有大约11克碳水化合物，相当于大约2.5茶匙糖。

樱桃的血糖指数

血糖指数（GI）表明食物对基于碳水化合物含量的血糖水平的影响。高血糖指数会提高你的血糖水平。新鲜甜樱桃的血糖指数为62，属于中等血糖指数。新鲜酸樱桃的血糖指数为22，属于低血糖指数。

樱桃能对糖尿病产生积极影响吗？

目前正在进行一项关于樱桃作为糖尿病治疗药物的潜在作用的研究。

这些研究和其他研究的结果表明，持续的研究可能表明，樱桃在健康的葡萄糖调节中发挥作用，可能降低糖尿病的风险并减轻其副作用。

一份2018年审查的可信来源表明，甜樱桃和酸樱桃都是多酚和维生素C的丰富来源，可以通过预防或减少炎症和氧化应激来促进健康。

2012年一项糖尿病大鼠研究发现，樱桃提取物有助于控制血糖水平，而且樱桃似乎有助于控制糖尿病和减少糖尿病并发症。

2014年的一项研究表明，樱桃提取物对糖尿病大鼠有益。

一篇2017年的期刊文章可信来源得出结论，在樱桃中发现的膳食花青素，以及其他水果，如蓝莓，似乎是针对胰岛素敏感性，并有可能调节糖尿病的状况。

提示

如果你患有糖尿病，樱桃可能是你饮食中健康可口的一部分，提供维生素C、钾和纤维。然而，根据樱桃的血糖指数，你应该在享用时进行部分控制。

许多研究表明，樱桃最终可能在糖尿病治疗中起到一定作用，包括调节血糖。

责任编辑：邓老师