直播中banner
输入手机号直接登录
立即登录
直播中

你好!我是贵阳新东方的老师。

请问您是要咨询学习吗?

刚刚
复制微信

已有4920人进行电话咨询

*10秒免费给您回电(已加密)

给我回电

烹饪海鲈鱼片的三种方法

2022-07-07 14:24111

海鲈鱼片是一种味道温和、用途广泛的鱼类,可以在其他鱼类食谱中作为替代。

海鲈鱼

新东方烹饪学校解释说,海鲈鱼是一种白肉鱼,需要小心处理,因为它往往比其他鱼类腐烂更快。根据美国卫生与公众服务部的说法,将鱼的内部温度至少加热到145华氏度,直到肉不透明,并且很容易用叉子分开。

在营养方面,海洋鲈鱼与高蛋白、低碳水化合物无碳水化合物饮食相适应。据美国农业部称,一份4盎司的海洋鲈鱼可以提供:

♦90.4卡路里

♦1.5克脂肪

♦59.9毫克胆固醇

♦0克碳水化合物

♦17克蛋白质

试试这些美味的海鲈鱼食谱,在你的饮食中添加更多健康的鱼类。

如何在烤箱里烹饪鲈鱼片

烤鲈鱼最好搭配有面包屑的美味涂层。面包屑创造了一个脆皮的外表,周围的肉,提供了一个诱人的咀嚼每一口。下面是如何制作面包屑烤箱烤鲈鱼。

成分:

♦2杯面包屑

♦1 tbsp辣椒

♦1茶匙磨碎的黑胡椒

♦1/2茶匙盐

♦3 茶匙溶化奶油

♦1 茶匙柠檬

♦4 4盎司鲈鱼片

♦2个浅碗

♦勺子

♦烤盘

烹饪步骤:

1、将烤箱预热到500华氏度。

2、将面包屑、辣椒粉、黑胡椒粉和盐混合在一个浅碗中。用勺子搅拌配料。将融化的黄油和柠檬汁混合在第二个浅碗中。

3、将每个鲈鱼鱼片浸入黄油和柠檬汁混合物中,然后将其放入面包屑混合物中。

4、将带面包屑的鱼片放入烤盘,放入烤箱。将鱼片烤15分钟或直到面包皮酥脆呈金黄色。

5、将鲈鱼片从烤箱中取出,冷却五分钟后食用。

提示

把剩下的鲈鱼鱼片冷藏,3天内食用。如果你喜欢低钠的食物,不要加盐,而使用无盐黄油。

芝麻鲈鱼片食谱

试试这个简单烤鲈鱼食谱。

成分:

3个鲈鱼鱼片,约1英寸厚

3汤匙油或人造黄油

3汤匙黄油

2杯全麦软面包屑

半杯芝麻

1/2茶匙百里香

盐适量

烹饪步骤:

1、在烤盘上涂上油脂或人造黄油。

2、在鲈鱼鱼片上加盐,然后把它们放在抹了油的烤盘里。

3、在每个鱼片上涂上1/2汤匙融化的黄油。这将有助于调味混合物粘附在鱼上。

4、将芝麻、面包屑、百里香、盐和剩余的黄油混合。把混合物铺在鲈鱼片上。

5、把鲈鱼片在350华氏度的温度下烤30分钟,直到它们很容易剥落。

箔烤鲈鱼食谱

如果你喜欢用铝箔烤鲈鱼,试试这个海鲈鱼食谱。用箔纸包住鱼可以帮助它在自己的蒸汽中烹饪。

成分:

海洋鲈鱼鱼片: 每人分配一到两片鱼片。

蔬菜: 你可以用洋葱土豆胡萝卜、辣椒、西葫芦西红柿。把它们切成大小大致相等的薄片。

油或黄油: 你可以用橄榄油加少量黄油调味。

调料品: 你可以用任何你喜欢的酱汁调味品。如果你想保持简单,就用几瓣大蒜和一些柠檬。如果你喜欢柠檬味道浓,你可以用柠檬汁。或者,如果你喜欢味道更温和,你可以用柠檬片或柠檬皮。用盐和胡椒调味。

操作步骤:

1、在烤盘上涂上箔纸。

2、把鱼放在中间,在上面涂一点黄油。

3、在上面撒些盐和胡椒。加入酱汁或调味品混合物,或大蒜和柠檬,随你选择。

4、把所有的蔬菜堆在鱼上,在上面撒一点橄榄油。

5、把箔纸包紧,这样就没有开口了。

6、将鲈鱼放入预热的烤箱中,在475华氏度下烘烤15分钟。如果你想让鱼变得有点硬,打开箔纸,让鱼可见,再煮5分钟。

责任编辑:邓老师

查看更多