虾仁炒饭的营养价值

根据烹饪方法，炒虾是一种治疗颓废和健康的低脂肪餐，这说明了它的吸引力。炒鲜虾是一种多功能的菜，容易配以各种各样的蔬菜。你可以单独享用，也可以配以大米、面食、玉米粥和藜麦，比如虾仁炒饭。你使用的主食、酱和成分将决定这道菜的热量和脂肪含量，但很容易建立一个美味的炒虾，是健康和低脂肪和低热量的。

卡路里

翻炒虾的热量，取决于所使用的成分变化。一个典型自制的混合蔬菜炒米饭含有约299卡路里的热量，一份包含了3 / 4杯米饭配以翻炒1又1 / 4杯虾。这可能看起来像一份大的，但炒虾是完整的一餐，不需要吃小菜。每份有4克脂肪。3盎司的虾仅有99卡路里的低脂蛋白。

营养价值

自制炒虾添加荷兰豆，西葫芦、洋葱、蘑菇、辣椒和米饭，含胆固醇174毫克，487毫克钠，27克蛋白质和36克碳水化合物，3克纤维。蔬菜是一种很好的维生素和纤维的来源，而虾是一种很好的矿物质来源。几乎一半的钠来自于炒虾。

健康的好处

虾含有ω-3脂肪酸，这有助于防止心脏病。在虾中发现的EPA和DHA类型的脂肪酸可以帮助降低胆固醇水平和血压。你应该多吃含有ω-3脂肪酸的食物，至少一周两次，根据美国心脏协会。炒虾的健康方法是配以全谷物，如糙米、全麦面食。全麦含有纤维，有助于减肥，降低胆固醇水平，防止血糖水平的上升。

小贴士

选择糙米作为米饭来做虾仁炒饭，可以降低你的热量摄入。一杯煮熟的谷物糙米提供了111卡路里和1克纤维，而一杯煮熟的，长粒白米饭拥有130卡路里的热量，没有任何膳食纤维。在炒虾时使用各种各样的蔬菜，可以较大限度地提高维生素和纤维的好处。去掉往往高钠的酱油。尝试低钠的一大汤匙优质酱油通常有需要的全部味道。

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