苹果和花生酱是健康的零食吗？

没有什么零食比一个甜而脆的苹果配上一勺美味的花生酱更让人满意。然而，有人想知道这两款经典的小吃是否像美味一样营养丰富。

本文探讨了作为零食的苹果和花生酱的所有知识，包括其营养信息、推荐的食用量和潜在的健康益处。

均衡营养的小吃

苹果和花生酱各自都是营养明星。当它们配对时，就会产生一种理想的营养平衡，这在当今流行的零食中很难找到。

苹果提供全食物碳水化合物和纤维的来源，而花生酱提供额外的纤维和大量健康的脂肪和蛋白质。

此外，两者都含有多种维生素、矿物质和促进健康的植物化合物。

苹果营养事实

一个中等大小的苹果（182克）提供以下营养素：

♦ 卡路里：95

♦ 碳水化合物：25克

♦ 纤维：4.4克

♦ 蛋白质：0.4克

♦ 脂肪：0.3克

♦ 维生素C：每日参考摄入量（RDI）的14%

♦ 钾：RDI的6%

♦ 维生素K：RDI的5%

一个苹果提供了大约17%的RDI纤维。这种营养素对促进健康的消化和免疫功能起着至关重要的作用。

苹果也是众所周知的植物化合物的丰富来源，可能在减少压力和炎症中发挥作用。

花生酱营养成分

虽然花生在技术上是一种豆类，但它们的营养状况与坚果非常相似。因此，它们经常和坚果混在一起。

花生酱，以及其他坚果黄油，是一个很好的方式来增加蛋白质和健康脂肪的补充，是更多的碳水化合物和零食，如苹果。

花生酱中75%以上的热量来自脂肪，其中大部分是单不饱和脂肪。

单不饱和脂肪最著名的可能是它们在保护和促进心脏健康方面所起的作用。

以下是2汤匙（32克）花生酱的营养信息：

♦ 卡路里：188

♦ 碳水化合物：7克

♦ 纤维：3克

♦ 蛋白质：8克

♦ 脂肪：16克

♦ 锰：RDI的29%

♦ 维生素B3（烟酸）：RDI的22%

♦ 镁：RDI的13%

♦ 维生素E：RDI的10%

♦ 磷：RDI的10%

♦ 钾：RDI的7%

注意，并非所有类型的花生酱在营养上都是相同的。寻找不含添加糖或油的品牌，因为这些添加剂会降低产品的总营养价值。

你的花生酱应该只含有花生，也许还有一点点盐。

小结

苹果和花生酱各有营养。配对后，它们提供了蛋白质、脂肪和纤维的健康平衡。

健康福利

苹果和花生酱不仅仅是一种美味的小吃组合，它们还可能有益于你的健康。

抗炎潜能

炎症是多种慢性疾病的根源，包括心脏病和糖尿病。

苹果富含黄酮类化合物，这是一种具有很强抗炎潜力的化合物。

多个试管和动物研究表明，在苹果等水果中发现的类黄酮可能有助于减少炎症标志物，有可能阻碍炎症疾病的发展。

在一项研究中，每周用三份坚果（如花生）代替三份红肉、加工肉或精制谷物的参与者，其血液中的炎症化学物质水平显著降低。

有助于平衡血糖

经常吃水果和坚果，如苹果和花生酱，可能有助于改善血糖控制。

一项大型研究发现，较高的新鲜水果摄入量与显著降低患糖尿病的风险有关。在那些已经患有糖尿病的人中，水果消费与他们诊断相关的并发症较少。

多项研究还发现，经常摄入坚果，包括花生，有助于饭后保持适度的血糖水平。

带花生酱的苹果是健康血糖控制的最佳零食选择。

支持消化

苹果和花生酱都能提供大量的纤维，有助于保持消化道的最佳功能。

纤维有助于排便，支持健康肠道细菌的生长。

此外，适当的纤维摄入有助于预防和治疗某些消化系统疾病，如结肠癌和胃酸倒流。

对心脏健康

研究表明，水果和坚果（如苹果和花生酱）的摄入量越高，患心脏病的风险就越低。

事实上，水果和坚果可能在治疗心脏病的某些危险因素，如高血压和炎症中发挥作用。

此外，这两种食物都提供大量的纤维，这可能有助于保持健康的胆固醇水平。

帮助你减肥

研究表明，水果和坚果都有自己的减肥效果，使苹果和花生酱成为那些试图减掉几磅体重的人的一个很好的零食选择。

水果和坚果的各种营养成分，如纤维和蛋白质，在增加饱腹感方面发挥作用，并可能导致总热量摄入减少。

因此，用营养含量较低的零食替代苹果和花生酱可能是一个很好的方法来帮助你达到减肥目标，同时仍然感到饱足和满意。

小结

苹果和花生酱可以通过多种方式支持健康。它们可能有助于减少炎症和血糖水平，支持心脏和消化健康，促进健康体重。

应该吃多少？

你应该吃的花生酱和苹果的数量完全取决于你身体独特的营养和卡路里需求。

虽然这种组合是一种非常健康的零食选择，但重要的是要保持平衡，从每个食物组中吃各种不同的食物。

好东西吃得太多，弊大于利。如果它导致你吃的食物超过了你的卡路里需求，那就更是如此。如果你不吃其他食物来提供苹果和花生酱所缺乏的营养，这也是一个问题。

份量推荐

一份花生酱通常是2汤匙（32克），而一份苹果大致可以翻译成一个小的或中等大小的苹果（150-180克）。

这些食物一起提供约283卡路里、8克蛋白质、16克脂肪和7克纤维。

对大多数人来说，一份一份是一个好的开始。这是一种很好的中午小吃，可以防止在午餐和晚餐之间出现的饥饿感。

如果你很活跃，或者觉得你需要一些更丰富的食物，你可以很容易地增加食物的份量，或者把它和蔬菜谷碗或者入口沙拉搭配成一顿丰盛的饭。

只需留心，注意你身体的饥饿和饱足暗示，这样你就不会不经意地过度。

小结

你应该吃多少苹果和花生酱取决于你身体独特的营养需求。只要确保你不过度消耗卡路里或忘记在你的饮食中加入各种各样的其他食物。

总结

苹果和花生酱组合是一种经典的小吃，美味且营养丰富。

苹果和花生都富含多种营养素，可以通过多种方式促进健康，包括减少炎症、促进心脏健康和控制血糖水平。

你应该吃多少零食取决于你个人的营养需求。当它被纳入一个平衡和健康的饮食，包含许多不同种类的水果，蔬菜，全麦，坚果，豆类，和瘦肉蛋白，是最好的。

健康线挑战

这里有一些健康的饮食习惯，很容易吞咽。

有意识的饮食是培养健康饮食习惯和与食物建立积极关系的好机会。学会慢点吃，有目的地吃，做出更多和更健康的食物选择。

责任编辑：邓老师