直播中banner
输入手机号直接登录
立即登录
直播中

你好!我是贵阳新东方的老师。

请问您是要咨询学习吗?

刚刚
复制微信

已有4920人进行电话咨询

*10秒免费给您回电(已加密)

给我回电

烤菠萝怎么烤?如何在炉子上烧烤菠萝?

2022-02-11 13:56133

菠萝是一道甜美的配菜,适合搭配烤猪肉牛肉等美味肉类,或是一道甜甜酸甜的甜点,配巧克力、冰淇淋或马斯卡彭奶酪。它也是维生素C的良好来源。根据梅奥诊所的说法,半杯就可以提供你每日推荐的维生素C的20%。把切好的菠萝片放在热烤架上很容易,但是如果你没有烤架或者天气不好,你可以在炉子上得到类似的效果。

烤菠萝

第一步

将香醋、融化的黄油和红糖放在一个小碗里搅拌。

第二步

在烤盘上轻轻喷上烹饪喷雾,用中火加热烤盘。等锅热了再加入菠萝环。

第三步

将每个菠萝环轻轻浸入黄油香脂混合物中,然后小心地将其加入热锅中。继续加入菠萝,直到锅满为止——菠萝在锅里不应该太拥挤,所以你可能需要分批烹饪。

第四步

将菠萝煮熟,不要翻转,也不要在锅中移动,直到菠萝呈浅棕色,上面有烤痕,大约3分钟。小心地翻转菠萝,用剩下的香脂黄油混合物轻轻刷一下,然后在另一面继续煮大约3分钟。

步骤5

把煮熟的菠萝放到一个或多个盘子里,轻轻地刷上奶油混合物的一端。把菠萝热上桌。

你需要的东西

♦1/2杯香醋

♦1/2杯黄油融化

♦2汤匙红糖

♦烤盘

♦烹饪喷雾

♦1个中等成熟的菠萝,切成1/2英寸的环

提示

如果你从一个完整的菠萝开始,用一把锋利的刀把菠萝的顶部和底部切掉,这样你就可以把菠萝直立起来。小心地切成薄片,去掉硬皮,去掉水果上残留的棕色眼睛。把它切成薄片做成戒指。

你可以根据自己的口味改变腌汁的种类。用蜂蜜、糖蜜或黄金糖浆代替红糖;用柠檬汁、朗姆酒或酸橙汁代替香醋;加入肉桂丁香、五香粉或可可粉。

如果你喜欢,在煮熟的菠萝上撒上新鲜切碎的薄荷罗勒或烤榛子

如果你没有烤盘,你可以用煎锅或铸铁盘代替。虽然你不会得到烤盘上的深色条纹,但菠萝的味道会和烤版相似。

责任编辑:邓老师

查看更多  
相关文章