路边小吃培训班-10大流行的路边摊小吃

2020-02-28 11:32173

小吃创业,大部分都喜欢选择弄个路边摊,夜市摊摊,成本低,转型快。这是一种非常灵活的创业方式,而且常常易于带来火爆的路边摊小吃。路边小摊摊熟悉的味道和亲民的价格,已经完全征服了现代人挑剔的嘴和胃。那么这些路边小吃培训有哪些?下面让我们来看看目前最受欢迎的10款路边摊小吃!

烧烤

1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤

说烧烤是小吃之王,我想大家都是认同的吧。无论大江南北,白天黑夜,路边烧烤总是不灭的食欲之火,也是最常见,最为大家喜好的小吃摊摊。夏天,满头大汗吃烧烤;冬天,围着烧烤炉子吃烧烤,这也是四季通吃的景象了。

2、路边摊最受欢迎的小吃之煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子,本是天津著名小吃,但如今也普及到了全国各地,南方人同样也认同了这种煎饼裹油条,外加个鸡蛋的美食,既有美味,又有营养,自然成了一种流行的早餐小吃。一个煎饼摊子一天早上卖个数百份是非常简单的事情,如此受欢迎的小吃自然也是创业同学们喜欢的手艺之一。

3、路边摊最受欢迎的小吃之麻辣烫

麻辣烫

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。鉴于其麻辣的特质,非常符合西南地域的人们口味,尤其是川蜀之地,无论哪个犄角旮旯,绝对有麻辣烫的摊摊!麻辣滋味,总是让人食欲大开,口中生津,即便被辣得大汗淋漓,喘气嘘嘘,照样锲而不舍,大快朵颐。这也路边摊摊中较为随意的小吃种类了。

4、路边摊最受欢迎的小吃之烤面筋

烤面筋

烤面筋,也就是麸质,是面粉里面的一种蛋白质,非常有嚼劲。也是目前比较兴旺的一种特色休闲烧烤小吃食品,之所以单独从烧烤中拿出来,是因为,面筋的选取和制作需要花费一定的时间和技巧。当然,烤面筋这种美味小吃,不仅营养丰富,而且令人吃过不忘,如此有嚼劲的小吃自然有不小的消费市场。

5、路边摊最受欢迎的小吃之手抓饼

手抓饼

手抓饼是2004年从台湾引进,并进行改进与命名。手抓饼之所以能千层百叠,层如薄纸,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,这主要是因为面粉加工后,剩下的几乎都是面筋了,粘连有序,韧劲十足。成品手抓饼香味充溢,口感酥脆,再加上配菜,鸡蛋,火腿等等,也是营养与口味的完美结合。因而也能在小吃遍地的中国占有一席之地。

6、路边摊最受欢迎的小吃之萝卜牛杂

萝卜牛杂

萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的著名小吃。简简单单的一辆小推车,一个蜂窝炉,一个大大的炖牛杂铁锅,锅盖上一把大大的剪刀(当地的牛杂都是现卖现剪的)。每当档主们揭开大锅盖,炖泡足时的牛杂香气马上冒上来,满满一锅翻滚的萝卜牛杂,清香萝卜夹杂着牛肉香味,让路边食客食指大动,难以拒绝。

7、路边摊最受欢迎的小吃之青岩豆腐

青岩豆腐

青岩豆腐是一种贵阳市青岩的地方传统名小吃,把成块小豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再蘸上调料,简单已做,麻辣爽口,虽然辣味少了点,但香味特浓,自有一番风味。目前该小吃已经走出了贵州省,普及到了其它地方。

8、路边摊最受欢迎的小吃之章鱼小丸子

章鱼小丸子

章鱼小丸子,起源于日本大阪,原来称为章鱼烧,改名后更显萌味,也适合国内眼球。最先传入的是台湾,经过20多年不断改良,已然成为了在台湾大街小巷都畅销不衰的美味食品。其中食材主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等,合而为一制作而成。一个小小的章鱼丸子,外酥里嫩,颇受国人喜欢。而且制作成本不高,一套设备3000元左右,即可路边摆个摊摊,开始挣钱了。食客们喜欢在上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片,佐以章鱼烧酱、芥未酱等。

9、路边摊最受欢迎的小吃之铁板鱿鱼

铁板鱿鱼

铁板烧算是烧烤的一种了,但不是在火上直接烤,而是通过铁板传热,如此烧烤更加均匀。而铁板鱿鱼,则是制作美味鱿鱼的一大烹饪技法,将切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后,在铁板上慢慢烹制,口感圆润,在撒上自制五香料调味葱花等等,令食客大呼过瘾,不能自已。铁板鱿鱼现在也早已风靡大街小巷,成了路边摊上的一大名小吃。

10、路边摊最受欢迎的小吃之水城烙锅

路边摊最受欢迎的小吃之水城烙锅

水城烙锅,是“西部名小吃”,是贵州省六盘水市水城特产,入选过“十大地方特色菜”。其特点是铁锅奇特,中间凸起有边沿,撒油上面,油会逐渐流向四边,而中间凸起处是火力最旺的部位。刚上的菜会先放中间,烤好的正好下滑到两边,烤制非常合理。成品香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。

路边小吃培训

学习路边摊小吃,可以到贵阳新东方烹饪学院,专业的培训环境,高性价比的小吃培训,是同学们学习路边摊小吃的绝佳去处。

责任编辑:邓老师