健康无脂肪的早餐

许多经典的早餐食品都是高脂肪的。鸡蛋、熏猪肉和全脂乳制品都含有饱和脂肪，会破坏你的低脂肪饮食。但这不是不吃早餐的理由。吃早餐的人实际上有更好的机会来管理他们的体重。计划好一个健康、无脂肪的早餐，将有助于你上午的活动，并能满意地直到下一顿饭。

成分和准备

要做一个无脂肪的早餐，先煮熟四个鸡蛋，随后放到冷水中去皮，然后打开取出蛋黄。把蛋清切碎，然后用盐和胡椒搅拌。一杯普通脱脂酸奶加上1杯草莓片，添加到蛋清上。

营养信息

这种早餐含有304卡路里，只有微量的脂肪。你从蛋白中科院得到27克的缓慢消化的蛋白质，和酸奶可以帮助你保持饱感。该早餐还含有32克的碳水化合物，为你提供能量。基于一个2000卡路里的饮食，草莓提供超过百分之百的每日推荐维生素C。草莓也带给你3克纤维，这有助于消化，饱感和调节胆固醇；另有40毫克的叶酸，有益于红细胞的健康，并有预防出生缺陷的必不可少的B族维生素。早餐提供超过800毫克的钾，钾有助于调节体液和其它矿物质在你体内的平衡。一份酸奶提供488毫克的钙。

注意事项

许多无脂肪的加工早餐食品包括了补充糖和碳水化合物，以取代丢失的脂肪。无脂肪的谷类和松饼含有带脂肪的同样多的卡路里，但有更高的糖。当你吃无脂肪的食物时，你仍然需要监测你的卡路里摄入量。选择全天然无脂肪的食物，如鸡蛋、浆果和酸奶，是一种更健康的选择。

脂肪需求

虽然你可能想要开始你无脂肪的一天，记住，脂肪是一种身体基本健康的营养成分。医学研究所建议，你每天摄入的卡路里中至少20%应该来自健康的脂肪，特别是不饱和植物油的类型，这些可存在于坚果、富含脂肪的鱼和鳄梨中。在早餐中保持你的脂肪摄入量到较低限度是好的，但在一天随后的食物或者零食中一定要包括一些脂肪。

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