适合2型糖尿病患者的果汁有哪些?

2019-05-06 11:07180

有2型糖尿病(t2dm)的患者在生活中涉及到了限制食物,这些食物可以提高血糖到高水平。果汁可以作为一个整体健康饮食的一部分,也可以限量供应。保持4盎司或以下的份量——大约1/2杯——限制碳水化合物的含量。果汁有时有助于治疗低血糖,或低血糖症,因为其中的糖的快速吸收。果汁的营养质量各不相同,因此了解哪些果汁更健康是很有帮助的选择。除了喝纯果汁之外,还有其他的方法可以帮助限制碳水化合物的摄入量。

果汁

蔬菜

蔬菜汁是比果汁更低碳水化合物的替代品。例如,一杯4盎司的番茄蔬菜汁含有5.5克碳水化合物。然而,一份4盎司的类似蔬菜果汁混合物通常含有13.7克碳水化合物。

低水平炎症是胰岛素抵抗和t2dm的一个促成因素,特别是在超重人群中。2013年6月,《英国营养杂志》的研究报告的作者发现,超重和肥胖的女性在连续3周每天喝1.5杯番茄汁后,炎症减轻。这些发现表明,番茄基础的蔬菜汁和番茄汁是好的、低碳水化合物的果汁选择,可能有助于减少炎症。

蔬菜汁

果汁

当选择果汁时,美国糖尿病协会建议100%的果汁不加糖。根据2010年1月发表在《营养杂志》上的一项研究,石榴蔓越莓葡萄汁都含有高浓度的抗氧化剂。富含抗氧化剂的食物可能有助于预防或限制自由基过量造成的损害,自由基是一种能伤害细胞的化学物质。根据2012年12月发表在《印度内分泌与代谢杂志》上的一项研究,过量积累的自由基会导致糖尿病及其并发症。一些商业果汁提供了添加营养素的好处,如维生素D和钙,这些营养素会在包装上注明。

水果和替代品

水果

没有什么能比吃真正的水果更重要了。整个水果提供来自皮肤和果肉的纤维,也可能含有额外的维生素、矿物质和果汁中未发现的其他营养素。对于那些喜欢喝果汁但又想寻找较低碳水化合物替代品的人来说,在水里撒一点果汁,或者做水果或蔬菜汁都是很有味道的选择。一杯饮料也可以用50%的果汁和50%的水将碳水化合物减半。减少热量果汁是另一种选择,适度。这些产品通常含有普通果汁中碳水化合物含量的一半。

警告和注意事项

蔬菜汁

平衡你的饮食与碳水化合物,蛋白质脂肪在每餐的混合可以帮助保持血糖在正常范围内,并有助于控制卡路里摄入量。少量的果汁可以包括在健康的饮食中。在日常饮食计划中考虑果汁将有助于控制血糖。如果控制血糖水平出现问题,请务必咨询医疗机构。另外,如果你在喝葡萄柚汁的话,也要和你的医生谈谈,因为它会干扰某些药物。如果需要,注册营养师可以帮助找到将果汁加入健康饮食的方法。

责任编辑:邓老师