吃黄油面包能增重吗？

我想通过吃面包和黄油来增加体重。面包和黄油是一种令人舒适的食物，这是有原因的；淀粉和脂肪的混合会触发你大脑的愉悦中心，使它成为一种“感觉良好”的零食。面包和黄油可以提供你需要增加体重的卡路里，它绝对可以适合你的增重饮食，但它不应该构成你的大部分饮食。适度食用面包和黄油，以及大量的蛋白质来源，以获得最健康的增重。

卡路里、面包和黄油

当你试图增加体重时，你每天需要摄入比燃烧更多的卡路里——从食物和饮料中摄取。但这并不意味着你需要额外的卡路里；每天额外250到500卡路里是可以的。这样你就能以安全的速度增重，即每周增重0.5至1磅。

一份面包和黄油可以提供额外的卡路里，如果除了你的正常饮食外吃一份，你可以增加体重。黄油每汤匙含有100卡路里，面包也提供卡路里。两片全麦面包加上一大汤匙黄油含有约260卡路里的热量，而两片1盎司法式或酸面包上的黄油则提供约250卡路里的热量。除了你的日常饮食计划之外，吃任何一种零食，你就能达到每周增加0.5磅体重的目标。

增重的优点

面包和黄油含有淀粉形式的碳水化合物和脂肪。例如，一份法式面包或酸面包和黄油提供30克碳水化合物和12克脂肪，而一份两片全麦面包和黄油包含28克碳水化合物和12克脂肪。

碳水化合物和脂肪都可以帮助你增加体重。你的身体将淀粉分解成糖，然后在肌肉组织中将糖重新组装成糖原。糖原有助于你的肌肉，所以你可以在力量训练期间努力工作，你需要做的是获得肌肉。脂肪也是一种集中的能量来源。你的身体也可以燃烧脂肪作为燃料，所以在你的饮食中加入一些脂肪——包括黄油中的脂肪——可以让你保持活力。

面包和黄油的缺点

面包和黄油短缺的地方是蛋白质含量。当你体重增加时，获得足够的蛋白质尤其重要，因为你需要比平时更多的氨基酸。事实上，想要增加体重的人需要的蛋白质量是坐着的人的两倍，他们应该把体重从0.4克/磅增加到0.8克/磅。一份在酸面包或法式面包上涂黄油的食物只有6克蛋白质，而一份全麦面包上涂黄油的食物只有8克蛋白质。因为这种蛋白质来自面包中的谷物，这是一种“不完全”的蛋白质，它也缺少肌肉生长所需的一些氨基酸。

不过这并不意味着你需要避免吃面包和黄油；只要确保你也吃高质量蛋白质的来源，比如瘦肉和鱼、豆类、扁豆、鸡蛋和奶制品。

服务提示和建议

将你的面包和黄油与蛋白质来源搭配，使你的零食更容易增重。把你的面包和黄油做成一个开放的三明治，加入切好的西红柿，生菜叶和几盎司的烤鸡胸肉。把你的面包和黄油放在烤鲑鱼主菜的边上，再加上一堆清蒸蔬菜以增加营养价值。吃面包和黄油，同时吃富含蛋白质的火鸡或藜麦辣椒，上面放一块纯脱脂希腊酸奶作为酸奶的高蛋白质替代品，或者在丰盛的豆子或扁豆汤的一边吃面包和黄油，以获得肌肉生长所需的氨基酸。

责任编辑：邓老师