如何加浓火腿豆子汤？

火腿和豆子的食谱是多种多样的，而且价格低廉。如果你发现你做的菜太稀了，你有几种选择可以让它变浓。根据新东方烹饪学校，可以尝试加入面包屑、奶油或蔬菜泥来制作更丰盛的火腿和豆类。如果你没有任何额外的配料，你可以添加蔬菜淀粉。玉米淀粉会使你的食物变稠，而不会改变它的味道。

步骤1

把火腿和豆子放在炉子上加热。决定你想要它们有多浓。一种决定的方法是看看火腿和豆子在你的锅上达到了什么水平。决定其液位应降低多少。将液体减少一半将使锅中的火腿和豆类浓度减少一半。

步骤2

把火腿和豆类的热量降到中等。当它稍微冷却时，将玉米淀粉加入冷水中。将玉米淀粉和水混合在一起。玉米淀粉加热后才会变稠。

步骤3

如果你打算做一个更浓的食谱，把火腿和豆类中多余的水分排出。在水性很强的食物中加入玉米淀粉并不能去除多余的水分，只能使锅中已有的水分变稠。不要去掉太多的液体，否则玉米淀粉加入后不会膨胀。

步骤4

搅拌时，在食谱中加入一点水玉米淀粉混合物。煮30秒到1分钟，观察火腿和豆子的浓度。如果它变得足够浓，那么就把它从火里拿出来食用。否则，继续一次添加一点玉米淀粉混合物，直到达到合适的稠度。

你需要的东西

♦火腿和豆类

♦1汤匙玉米淀粉

♦1杯冷水

提示

使用玉米淀粉、马铃薯淀粉或木薯淀粉，以获得光滑、光滑的外观。玉米淀粉的优点是不含小麦和麸质。

警告

玉米淀粉在富含脂肪、糖分或酸性的膳食中可能不起作用。过度烹饪或搅拌可能会破坏玉米淀粉的完整性，导致火腿和豆类变稀。

责任编辑：邓老师