1份杏仁的量是多少？

FDA建议在你的饮食中添加杏仁。根据新东方烹饪学校，杏仁有很多好处，可以提高你的整体健康，以及你的减肥努力。然而，因为杏仁是一种高脂肪食物，所以限制摄入很重要。了解一份杏仁的数量可以确保你获得这些坚果所提供的维生素和矿物质，而不会增加体重。

份量

美国食品和药物管理局表示，1盎司是杏仁的标准食用量。这相当于一把或大约23个完整的去壳坚果。如果你不确定自己是否得到了满满一份，你应该称一下你的杏仁，而不是数一数。有些杏仁大小不一，称重是确定食用量的最准确方法。

营养信息

美国农业部营养数据实验室表示，1盎司的全壳杏仁含有163卡路里和约14克脂肪。它们也是蛋白质和纤维的营养来源，含有6克蛋白质和3.5克纤维。低碳水化合物饮食的人经常吃杏仁零食，因为1盎司的杏仁可以提供大约6克的碳水化合物。

每天食用量

FDA建议你每天食用最多1.5盎司的去壳杏仁，或者大约1/3杯。你可以把所有的坚果当作一个大零食吃，也可以一整天都吃。在其他菜肴中添加杏仁，比如沙拉、冰沙和混合果仁，也是一种有效的方法，可以让你每天摄入坚果。

健康利益

2003年，FDA证实，在低饱和脂肪饮食中食用杏仁可以降低患心脏病的风险，因为它们可能有助于降低LDL或有害胆固醇。一盎司完整的去壳杏仁含有75毫克的钙。此外，杏仁富含锌、镁、维生素E和B-2。

考虑因素

只要你一整天都记录你的卡路里和脂肪摄入量，吃杏仁可以帮助你减肥和预防心脏病。然而，因为它们是一种中等高脂肪食物，你应该注意你的摄入量，以确保它们不会阻碍你的努力。内布拉斯加大学合作推广部的Alice Henneman说每天食用1.5盎司杏仁可能会帮助你少吃点。这是因为杏仁中的纤维、蛋白质和脂肪非常饱满，你的身体需要更长的时间来消化。

责任编辑：邓老师