只吃水果能活下来吗？

水果是日常饮食的重要组成部分，有许多营养优势，特别是当你用新鲜水果代替垃圾食品时。然而，尝试独自靠只吃水果生活可不是一个好主意。所谓的“水果主义”饮食或“水果清洁”可能有很大的好处，而且不少人只吃水果来减肥，但任何饮食，主要集中在一个食物组往往缺乏必要的营养成分。在开始节食减肥计划之前，一定要和你的医生谈谈。

水果中的营养素

水果含有维持身体健康所需的多种营养素，包括钾、叶酸、维生素C、维生素A和少量钙和铁。许多水果的果皮和/或果肉也是膳食纤维的良好来源。在水果中也发现了被称为苔藓类和多酚的化合物，它们具有抗氧化特性，可以保护你的身体免受癌症的侵袭。在饮食中强调植物性食物可以降低患心脏病、癌症和中风的风险。

糖

虽然水果是许多营养素的重要来源，但它们也往往含有大量的糖。果汁，即使是100%水果制成的果汁，也特别含糖。美国农业部建议男性每天吃两杯水果，30岁以上女性每天吃1.5杯。相比之下，女性每天应该吃2.5杯蔬菜，男性每天应该吃3杯。建议增加蔬菜的用量，因为它们提供的营养与水果相似，但含糖量较少。

蛋白质

如果你只吃水果，你会错过一个基本的饮食成分：蛋白质。你的身体需要蛋白质来构建和修复肌肉和组织，并产生血红蛋白，这种物质将氧气输送到你的器官。大多数水果所含的蛋白质很少，如果有的话，最好的来源包括肉类、鸡蛋、乳制品、坚果和豆类。成年人每天需要大约60克蛋白质，所以如果你只吃水果，你很可能会发现自己缺乏蛋白质。

注意事项

“水果主义者”的饮食，即使允许少量的谷物和坚果，也可能导致钙、蛋白质、铁、锌、维生素D、维生素B-12和必需脂肪酸的缺乏。这些缺陷可能导致骨密度和神经系统功能问题。无论你选择遵循什么饮食计划，都要确保它富含你身体每天所需的所有维生素、矿物质和其他营养物质，以发挥其基本功能。

因此单纯靠吃水果，短暂时间尚可，即使能活下去，长时间如此会对身体造成损害。

责任编辑：邓老师