榴莲：世界上最具争议的水果

很少有水果能像榴莲那样引起分歧和争议。这种大而尖的果实来自东南亚，已知在收获期间对行走在榴莲树下的人们是致命的威胁。如果被水果的尖刺刺穿并没有要你的命，那么臭味可能会。

榴莲果以其令人难以置信的臭味而闻名，美食作家喜欢用奇妙的引起呕吐的细节来描述它。理查德·斯特林（Richard Sterling）曾经写到这种水果，“它的气味最能形容为猪内脏、松节油和洋葱，并用一只运动袜装饰。”冒险美食家和厨师安东尼·波登（Anthony Bourdain）表示，在一个下午沉迷于新鲜榴莲之后，“你的呼吸会闻起来就像是在法国亲吻你死去的祖母。”只说水果臭是轻描淡写的。

事实上，榴莲闻起来很难闻，在许多公共场所都被宣布为非法。试着把榴莲带上飞机，带进酒店，或带到任何其他封闭的公共空间，你很可能会成为人们强烈嘲笑的对象。在许多情况下，你会被驱逐。

尽管如此，还是有很多人能够克服燃烧垃圾和腐烂肉类的气味，尽情享受榴莲的肉质内部。它的味道很难形容，混合了多种口味，包括焦糖香蕉和榛子。在许多地方，水果只有从树上掉下来才能吃。在这一点上，榴莲内部已经变得非常成熟，它们变得糊状，非常像干酪。对一些人来说，这种质地可能和气味一样令人讨厌。

不管你喜不喜欢，榴莲确实是世界上最有趣的水果之一。如果你有机会尝一尝，一定不要让这股难闻的气味让你难受。以研究的名义咬一口。

责任编辑：邓老师