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榴莲:世界上最具争议的水果

2021-12-31 10:04172

很少有水果能像榴莲那样引起分歧和争议。这种大而尖的果实来自东南亚,已知在收获期间对行走在榴莲树下的人们是致命的威胁。如果被水果的尖刺刺穿并没有要你的命,那么臭味可能会。

榴莲

榴莲果以其令人难以置信的臭味而闻名,美食作家喜欢用奇妙的引起呕吐的细节来描述它。理查德·斯特林(Richard Sterling)曾经写到这种水果,“它的气味最能形容为猪内脏、松节油和洋葱,并用一只运动袜装饰。”冒险美食家和厨师安东尼·波登(Anthony Bourdain)表示,在一个下午沉迷于新鲜榴莲之后,“你的呼吸会闻起来就像是在法国亲吻你死去的祖母。”只说水果臭是轻描淡写的。

事实上,榴莲闻起来很难闻,在许多公共场所都被宣布为非法。试着把榴莲带上飞机,带进酒店,或带到任何其他封闭的公共空间,你很可能会成为人们强烈嘲笑的对象。在许多情况下,你会被驱逐。

尽管如此,还是有很多人能够克服燃烧垃圾和腐烂肉类的气味,尽情享受榴莲的肉质内部。它的味道很难形容,混合了多种口味,包括焦糖香蕉榛子。在许多地方,水果只有从树上掉下来才能吃。在这一点上,榴莲内部已经变得非常成熟,它们变得糊状,非常像干酪。对一些人来说,这种质地可能和气味一样令人讨厌。

不管你喜不喜欢,榴莲确实是世界上最有趣的水果之一。如果你有机会尝一尝,一定不要让这股难闻的气味让你难受。以研究的名义咬一口。

责任编辑:邓老师

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