榴莲的营养价值和9个神奇功效与作用

榴莲简介

你以前听说过榴莲果吗？如果你有或没有，我们都不会感到惊讶，因为大多数人知道它，但从来没有尝试过，很可能因为它的气味，这是说像臭脚的气味而被排斥！你现在不想吃，是吗？

把气味放在一边，其实没那么糟。事实上，一旦它进入你的味蕾，味道就大不一样了。它的乳脂，柔软和圆润的质地很好地配合了它强烈的味道，所以实际上吃起来是令人愉快的。

它可以在许多东南亚国家本土生长，在那里有时被称为水果之王。从外观上看，它有几个小尖峰，据说类似于面包果，实际上是世界上这些地方的正常烹饪部分。

榴梿（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。气味浓烈、喜爱者闻起来臭，但吃起来上瘾。

营养成分

（每100克榴梿）营养素含量：

♦ 热量147大卡

♦ 碳水化合物27.09克

♦ 脂肪5.33克

♦ 蛋白质1.47克

♦ 纤维素3.8克

想知道是什么让这种水果成为营养超级大王的吗？现在我们来看看原因。

功效作用

1。提升能量水平

榴莲的热量密度极高。事实上，如果你能吃到相当大的一部分这种水果，你很可能正在增加一个巨大的重量。但回到这个特定的好处。一小杯100克榴莲果能提供超过300卡的热量，其中大部分是碳水化合物。这使它成为在紧要关头提高能量水平的理想选择。

有些人更喜欢把榴莲作为锻炼前的食物，因为你可以从食用食物中获得的多余卡路里应该被充分利用。

2。促进好心情

大脑中调节情绪最重要的化学物质之一是一种叫做血清素的神经递质。人们发现，低水平的血清素通常与抑郁症有关，因此有必要采取措施提高这种化合物的水平。

要做到这一点，一个自然的方法是食用富含维生素B6的食物，维生素B6与血清素的合成有关。榴莲果富含这种特殊的B族维生素，它可以帮助调节情绪，特别是如果你有抑郁症家族史的话。碳水化合物也与情绪改善有关，这解释了为什么榴莲能如此有助于培养良好的情绪。

除了维生素B6，榴莲果实还含有氨基酸色氨酸，它本身就是血清素的前体之一。这种营养组合不仅能改善你的情绪，而且有助于治疗失眠，帮助你入睡。

如果睡眠不足可能是导致你心情不好的原因，那么在接下来的几天里，试着每天吃一点榴莲，如果你观察到睡眠状况有所改善，就可以恢复了。

3。可能减缓老化

老化过程是不可避免的，但不应该让它在你的时间之前失控而导致过早老化。榴莲果含有大量的维生素C，有助于减缓这个过程。

维生素C是最重要的抗氧化剂营养素之一，能中和自由基的作用，自由基能促进加速衰老状态。通过最小化体内氧化过程的速率，你的衰老可能会变慢。

4。支持消化健康

尽管榴莲不符合标准的高纤维水果的外观，但它仍然含有大量的这种营养素。膳食纤维对于维持肠道规律和整体消化效率非常重要。

高纤维含量加上脂肪的大量存在，也确保了废物在整个消化道中快速转运。

5。可能降低癌症风险

榴莲水果可能有助于减少癌症的风险，像许多其他植物性食品一样，由于存在抗氧化营养素，但纤维也可以减少浪费材料与健康的结肠细胞接触的时间。人们认为，导致结肠癌发展的一个主要因素是粪便物质长期滞留。

通过帮助减少细胞的氧化负荷，甚至在DNA水平上，你经历导致癌症的细胞突变的相对风险可能会降低。

6。天然贫血药物

榴莲果可以被认为是一种非常有效的治疗贫血的天然药物，无论是治疗还是预防，因为它所含的营养成分支持红细胞的产生。这些物质包括铁、叶酸、维生素C和铜，它们都有助于维持最佳红细胞计数。

维生素C的存在有助于增强膳食铁的吸收，尤其有助于非血红素铁的吸收，这可能会遇到更大的困难。

7。血压调节

榴莲果含有电解质矿物钾，对维持正常血压起着至关重要的作用。钾起到平衡钠的作用，帮助排出体内多余的液体，并促进血管扩张。

榴莲果还含有适量的钙，钙在促进血管弹性方面起到了帮助作用，使其能够应对可能对血压产生负面影响的必要的血容量变化。

反过来，这可能有助于降低你患心血管疾病甚至中风的风险，高血压与之密切相关。

8。改善性健康

我们选择了性健康，而不仅仅是春药，因为榴莲似乎发挥了积极改善性健康许多方面的好处。它可以改善全身的血液流动，这可能有助于提高勃起能力，但由于它对这些细胞的抗氧化作用，也可以支持耐力和精子的健康。精子和其他细胞一样，会受到氧化损伤，从而导致质量下降。在定期食用榴莲果实后，观察到活力、精子计数和生育率的整体提高。

9。帮助维持健康的胆固醇水平

榴莲果实有助于促进血液中甘油三酯的清除，并通过增加胆固醇的利用率来产生胆汁酸，从而导致甘油三酯的急剧下降和低密度脂蛋白值。在榴莲中发现的纤维结合胆汁盐并促进其清除，使胆固醇产生更多胆汁成为必要。

在正常情况下，胆汁被循环利用，而不是从循环中去除，这意味着胆固醇几乎不能被吸收来制造更多。因此，这可以被认为是优化胆固醇值的一种安全方法，即使可能发生短暂的腹泻。

冷冻榴莲芝士蛋糕

结论

现在是时候克服榴莲表面的气味，开始利用它的许多健康好处了。制作成冰激凌的榴莲果非常美味，或者添加到甜点中，你很可能会体验到看起来非常美味的味道。

你在等什么？这种异国情调的水果可以在很多方面积极地改善你的生活，所以开始吃吧！

责任编辑：邓老师