如何快速轻松地烹饪火鸡片？

火鸡切片或肉片是无骨、无皮的，是鸡胸肉或烹饪整只火鸡的替代品。肉片是从胸脯上切下来的，横穿肉的纹理，高达99%的无脂肪含量。

它们通常在炉子上烹制，只需几分钟，是工作日用餐的理想选择。将肉片配上美味的酱汁以增加水分，并将其与清蒸蔬菜和全谷物搭配，成为健康的一餐。

你需要的东西

♦火鸡肉片

♦盐

♦胡椒粉

♦家禽调味料或柠檬辣椒（如需要）

♦橄榄油、植物油或不粘的烹饪喷雾

♦调味面包屑

炒火鸡片

1、洗净并拍干新鲜或解冻的火鸡片。

2、用盐和胡椒调味肉片。撒在家禽调味料、柠檬胡椒或你最喜欢的香料上。

3、用1.5汤匙油或不粘的烹饪喷雾中火加热煎锅。

4、把肉片每面煮3到5分钟，或者直到它们变成金棕色，中间不再是粉红色。

警告

避免将肉片煮得过熟，以保持其湿润和嫩滑。

裹面包屑

1、将1/3杯调味面包屑倒在浅盘上。

2、将火鸡肉片蘸在面包屑中，轻轻按压，使每个肉片都完全覆盖。

3、用中高火加热2到3茶匙橄榄油。

4、把面包片放入锅里，每面煮3到4分钟，或者直到它们变成金黄色。

提示

将炒好的肉片与肉汁或简单的白葡萄酒酱汁一起食用。将面包片与马里纳拉酱和马苏里拉奶酪搭配。

责任编辑：邓老师