黑萝卜的营养价值和11大健康功效

黑萝卜的健康益处包括支持肝脏健康、维生素C的来源、增强免疫系统、维持胆固醇水平、促进减肥、改善消化、治疗甲状腺机能减退、改善心理健康、解毒身体、促进毛发生长和治疗咳嗽。

从增强你的免疫系统到改善你的皮肤状况，黑萝卜可以成为一个安全的来源，以保持你的整体健康。它含有丰富的膳食纤维——一种促进消化所必需的营养素。营养学家建议，在沙拉碗中加入有机黑萝卜也可以让你远离各种健康疾病。

什么是黑萝卜？

黑萝卜（Black Radish）又叫长羽裂萝卜，是萝卜家族的一员。黑萝卜在世界大部分地区也被称为西班牙萝卜。这种蔬菜在欧洲和亚洲广泛种植。其他地区在了解到与黑萝卜相关的神奇健康益处后，也开始种植黑萝卜。此外，它被称为黑萝卜，是因为它的黑色或有时深紫色的外观，它的内部是赤白的。这种萝卜味道很浓，与其他蔬菜一起食用时很明显。

黑萝卜的营养价值

♦铜9g

♦膳食纤维10.2g

♦铁8g

♦镁4.5克

♦钾5.6毫克

♦硒6mg

♦维生素A 8g

♦维生素B 5g

♦维生素C 7.8g

♦维生素E 6g

♦锌3.3毫克

黑萝卜的11大健康功效

1。促进肝脏健康

你的肝脏健康是基于一种叫做谷胱甘肽的抗氧化剂。它能促进肝脏中的酶活性，防止其成为毒素的牺牲品。健康专家建议平衡谷胱甘肽的水平。如果这种抗氧化剂含量不足，你应该每天食用黑萝卜，以恢复健康。此外，黑萝卜中的矿物质也是维持肝脏健康所必需的。

2。维生素C的来源

强烈建议食用富含维生素C的食物，以避免慢性病的发生。有各种因素，如氧化应激，有助于癌症，阿尔茨海默氏症，或帕金森病。你需要补充富含维生素C的食物来中和氧化应激的影响。这就是黑萝卜的卖点。你可以从这种蔬菜中获得大量的维生素C而不损害你的健康。

3。增强你的免疫系统

主动免疫阻止你的身体对抗毒素、感染性细菌、癌细胞和各种病原体。它也会促进白细胞的产生。你的免疫系统需要维生素C和镁等矿物质来增强你的免疫系统。黑萝卜可以提供足够的维生素C和镁，这是增强免疫力必不可少的。

4。保持胆固醇水平

黑萝卜富含膳食纤维。营养是必要的，以保持你的胆固醇水平在所需的范围。此外，蔬菜还可以帮助降低高胆固醇水平。在黑萝卜中发现的膳食纤维能吸收血管中多余的胆固醇，使血液正常流动。这种功能减轻了与中风、心脏骤停和动脉粥样硬化相关的风险。尽管如此，你不应该选择自我治疗，以防胆固醇水平高或坏，并立即咨询你的保健专家。

5。帮你减肥

膳食纤维是一种必要的营养素，当它来减少一些额外的体重。你需要消耗膳食纤维、维生素、矿物质等来促进你的减肥之旅。在这种情况下，黑萝卜可以成为理想的食物选择。这种深色蔬菜不仅含有膳食纤维，还含有多种维生素A、C、E以及硒、镁等矿物质。它可以保持你的能量水平高。这种纤维会抑制你的食欲，防止你同时暴饮暴食。你会惊喜地发现黑萝卜不含卡路里和脂肪。因此，你不必再想，就可以大量食用蔬菜。

6。改善消化

消化不良带来不适。可能有各种内部或外部因素导致腹泻、便秘、恶心等。您可以通过在饮食中加入足量的黑萝卜来促进消化。你可以把它加到几种沙拉或汤的食谱中，或者只把它的一小部分和牛排一起炒。无论哪种方式，黑萝卜都能支持你的消化系统。此外，在蔬菜中发现的膳食纤维也有助于缓解便秘的症状。营养学家建议它甚至可以减少胃痉挛的强度。

7。可治疗甲状腺功能减退症

你的甲状腺停止分泌甲状腺激素。你需要立即治疗这种疾病，因为甲状腺功能减退会导致其他健康问题，包括代谢紊乱。营养学家说，每天食用黑萝卜可以避免由于钾和硒的存在而引起的甲状腺功能减退。不过，仍建议咨询您的初级保健提供者，不要自行服药，以免进一步损害健康。

8。改善你的心理健康

你的大脑需要钾和硒等矿物质才能正常运转。你会很高兴得知黑萝卜被称为大脑补充剂。其中发现的矿物质对提高认知能力是必要的。钾也被认为是一个安全的来源，以促进浓度提供清晰度。

9。作为解毒药

你不需要选择化学填充剂，因为黑萝卜能帮助你立刻排毒。这种蔬菜有可能清除多余的物质，包括废物或毒素从你的身体，增强你的免疫系统。

10。促进头发生长

硒和镁是刺激发根和改善血液循环所必需的。这些功能可以强化头皮，帮助促进头发生长。此外，血液循环对减少掉发也至关重要。黑萝卜中含有丰富的硒和镁。众所周知，这种蔬菜也能增强头发的纤细。

11。能治咳嗽

营养学家建议，黑萝卜可以帮助有效清洁粘液。它甚至可以治疗你的呼吸系统感染而不影响你的健康。健康专家还建议，每天食用足量的黑萝卜，以避免各种呼吸问题，包括普通感冒和支气管炎。当你患有呼吸系统疾病时，建议咨询你的医生，避免通过自我药物治疗。

总结

毫无疑问，黑萝卜富含各种营养成分。从长远来看，如果你把它作为你养生的一部分，它会对你有益。尽管如此，你不应该在生病时选择自我治疗，而是需要咨询医生。

责任编辑：邓老师