直播中banner
输入手机号直接登录
立即登录
直播中

胡萝卜汁的14个健康功效和作用

2019-04-29 10:49101

每个人都喜欢胡萝卜,对吧?如果你是少数不吃胡萝卜汁的人之一,胡萝卜汁会像吃蔬菜一样对健康有很多好处,还会让你更方便地食用。

胡萝卜汁

胡萝卜汁简介

胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁。在某些方面,胡萝卜汁甚至被认为比吃蔬菜更好,因为你可能只吃一根胡萝卜,但要喝一杯胡萝卜汁至少需要3到4根胡萝卜。这意味着你可以有效地获得每杯300%到400%的营养素!

营养价值

胡萝卜的营养价值高,每100克中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。

说到故事的重点,就是胡萝卜汁的真正好处。下面是胡萝卜汁的14个神奇健康功效:

功效作用

1。促进眼部健康

毫无疑问,食用胡萝卜汁(或普通胡萝卜)最明显的好处就是提高视力。维生素不仅是改善低光环境下视力所必需的,而且叶黄素(一种有效的抗氧化剂)的存在意味着你有一个非常强大的视觉保险政策。

摄入大量叶黄素的饮食会降低黄斑变性、白内障和最终失明的风险。胡萝卜中还含有维生素A,这种维生素的形式被称为β-胡萝卜素,它比纯维生素A更安全,因为纯维生素A的含量高,有毒。

胡萝卜汁

2。支持皮肤健康

三种主要的抗氧化维生素A、C和E在防止过度氧化损伤方面起着重要作用,对皮肤也有有益的作用。胡萝卜不含大量维生素E,但富含维生素A和C。

这些维生素可以加速皮肤伤口的愈合,减少疤痕,也有助于解决或治疗各种皮肤疾病。

3。增强免疫系统

免疫系统对于保护你免受外部病原体的危害是必要的,但需要以营养强化的形式提供支持。胡萝卜汁提供大量维生素A和C,有助于增强免疫系统的抗氧化功能。

胡萝卜汁还含有大量的植物基化合物,它们以不同的方式支持免疫系统,例如增强白细胞的作用。

胡萝卜汁

4。可以降低胆固醇水平

胡萝卜汁由于含有可溶性纤维,有助于控制或降低胆固醇水平。它还可能降低脂肪在血液中的吸收,降低其升高甘油三酯或胆固醇水平的可能性。

5。支持血液凝固

胡萝卜汁是维生素K的丰富来源,在正常凝血过程中起着重要作用。大多数人不太可能在凝血方面有困难,但它的效用在有凝血障碍的人中是非常重要的。

6。帮助强化骨骼

矿物质钙和镁最为人所知的是它们在骨骼健康中的作用,跟维生素D一样重要。但是维生素K对骨骼的重要性却被人们所忽视。维生素K是适当的骨矿化所必需的,这是一个矿物质被嵌入骨组织中形成坚硬但稍有弹性的基质的过程。不当的骨矿化会增加骨折的可能性,尤其是老年人。

胡萝卜汁

7。降低癌症风险

胡萝卜汁中含有大量的维生素A和足够多的维生素C。以β-胡萝卜素形式存在的维生素A被证明有助于防止可能引起癌症变化的细胞损伤,令人惊讶的是,它也能触发癌细胞的死亡。

β-胡萝卜素和番茄红素一样,在前列腺癌的治疗中显示出巨大的前景。

8。支持健康怀孕

怀孕期间,除了一些需要严格监控的维生素,你的营养需求通常会增加。说到胡萝卜汁,有证据表明,摄入适量的胡萝卜汁有助于健康怀孕,因为它含有大量的叶酸。

记住,维生素C是怀孕期间需要限制的营养素之一,否则你就可以摄入更多的胡萝卜汁。

9。支持认知功能

随着年龄的增长,我们都会经历认知功能的下降,但对某些人来说,这是由于氧化负荷和可能导致大脑损伤而显著加速的。经常食用胡萝卜汁有助于缓冲对大脑的过度氧化损伤,这可能导致认知能力或大脑功能的降低。

像阿尔茨海默病这样的疾病有潜在的炎症成分,因此,通过降低损伤发生的可能性,你可以很好地保持你的认知,直到到老年。

胡萝卜汁

10。帮助支持血压管理

胡萝卜富含钾,是调节血压的重要矿物质。今天许多人的饮食中缺钾,这使你更重要地消费。

钾还可以调节正常的心脏收缩力,防止心律失常或心力衰竭。

11。减少痤疮相关问题

你知道胡萝卜汁有助于控制痤疮(青春痘)的爆发吗?青春痘最广泛使用的治疗方法之一是维甲酸,实际上是基于维生素A的合成化合物。胡萝卜汁含有天然维甲酸和一系列其他相关的化合物,这些化合物可以帮助调节皮脂的生成,从而减少粉刺的可能性。

你仍然需要确保你正常的清洁,但胡萝卜汁可以成为你对抗痤疮的秘密武器。

12。支持健康的肝功能

胡萝卜汁有助于增强膳食脂肪的吸收,但也有助于通过肝脏和胆汁去除脂肪代谢产物。抗氧化功能也有助于防止肝酶过度刺激,慢性升高可引起肝脏炎症性疾病。

13。支持健康的代谢率

你的新陈代谢是衡量生化过程将营养分解成可用能量的速度,或将其转化为细胞恢复的基石。随着时间的推移,你的代谢率可能会停滞,导致膳食营养物质的积累,因为它们没有得到及时的处理(肥胖)。

胡萝卜汁提供大量的维生素B,通过增加脂肪、碳水化合物或蛋白质分解率来支持健康的代谢功能。这也是为什么胡萝卜汁据说可以提高能量水平,因为它增加了ATP(三磷酸腺甙)的产量。

胡萝卜

14。抗衰老作用

虽然大多数人在判断你看上去有多年轻时往往只关注表面问题,但重要的是你的实际生理年龄。例如,你可能按时间顺序是35岁,但却有类似于50岁的器官系统。

保持身体年轻的最好方法是摄入各种抗氧化营养素,其中胡萝卜汁是很好的来源。当然,胡萝卜汁不是达到目的的手段,但它绝对有助于度过难关。这样,你就可以从内到外保持年轻态!

结论

胡萝卜汁可能不是最美味的果汁,但它的好处是不可否认的。不要让它从你身边溜走;保证你每周至少喝三次胡萝卜汁,以此作为你在营养一派中的主张。五年后,回顾过去,你会感谢自己的选择。

责任编辑:邓老师

查看更多