红茶的10大功效与作用

除了水，红茶（black tea）是世界上消耗最多的饮料之一。它来自中国山茶属植物，经常与其他不同口味的植物混合，如 (Earl Grey)伯爵茶(用香柠檬调味)。

它的味道更强，比其他茶含有更多的咖啡因，但咖啡因比咖啡少。

红茶还提供多种健康益处，因为它含有抗氧化剂和化合物，有助于减少体内的炎症。

这里有10种红茶的健康益处，都是有科学证据支持的。

1。具有抗氧化性

抗氧化剂是已知的提供了大量的健康益处。

食用它们可以帮助清除自由基，减少体内细胞的损伤。这最终可能有助于降低患慢性病的风险。

多酚是一种抗氧化剂，存在于某些食品和饮料中，包括红茶。

多酚类，包括儿茶素、茶黄素和茶红素，是红茶中抗氧化剂的主要来源，可以促进整体健康。

事实上，一项针对大鼠的研究检测了茶黄素在红茶中的作用以及糖尿病、肥胖和胆固醇升高的风险。结果表明，茶黄素能降低胆固醇和血糖水平。

另一项研究考察了绿茶提取物中儿茶素对体重的作用。研究发现，那些连续12周每天饮用一瓶含有690毫克儿茶素的茶的人，体内脂肪减少。

虽然许多补充剂含有抗氧化剂，但食用它们的最好方法是通过食物和饮料。事实上，一些研究发现，服用抗氧化剂的补充形式可能会损害你的健康。

摘要

红茶含有一组具有抗氧化性质的多酚。消耗抗氧化剂可能有助于降低慢性病的风险，并改善你的整体健康。

2。可以促进心脏健康

红茶含有另一类叫做类黄酮的抗氧化剂，有利于心脏健康。

除了茶，类黄酮还可以在蔬菜、水果、红酒和黑巧克力中找到。

定期食用它们可能有助于降低许多心脏病的危险因素，包括高血压、高胆固醇、高甘油三酯水平和肥胖。

一项随机对照研究发现，饮用红茶12周可显著降低甘油三酯值36%，降低血糖水平18%，降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白血浆比率17%。

另一项研究发现，那些每天喝三杯红茶的人患心脏病的风险降低了11%。

在日常饮食中添加红茶是一种简单的方法，在你的饮食中加入抗氧化剂，并有可能降低未来健康并发症的风险。

摘要

红茶含有类黄酮，对心脏健康有益。研究发现，经常喝红茶有助于降低患心脏病的风险。

3。可以降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇

人体内含有两种脂蛋白，它们在体内运输胆固醇。

一种是低密度脂蛋白（LDL），另一种是高密度脂蛋白（HDL）。

低密度脂蛋白被认为是“坏的”脂蛋白，因为它将胆固醇输送到全身的细胞。同时，高密度脂蛋白被认为是“好的”脂蛋白，因为它能将胆固醇从细胞中转移到肝脏中排出。

当体内LDL含量过高时，LDL会在动脉中积聚，形成蜡状的斑块。这可能导致心脏衰竭或中风等问题。

幸运的是，一些研究发现喝茶有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。

一项随机研究发现，每天喝五份红茶可以使胆固醇水平稍高或稍高的人的低密度脂蛋白胆固醇降低11%。

另一项为期三个月的随机研究对47名受试者比较了传统红茶提取物和安慰剂对低密度脂蛋白水平的影响。

结果显示，与安慰剂组相比，喝红茶组的低密度脂蛋白水平显著降低，没有任何不良副作用。研究人员得出结论，红茶有助于改善心脏病或肥胖风险人群的胆固醇水平。

摘要

低密度脂蛋白和高密度脂蛋白是两种携带胆固醇的脂蛋白。体内过多的低密度脂蛋白会增加患心脏病和中风的风险。研究发现红茶有助于降低低密度脂蛋白水平。

4。可能改善肠道健康

研究发现，肠道中的细菌类型可能对你的健康起着重要作用。

这是因为肠道中含有数以万亿计的细菌，以及70-80%的免疫系统。

虽然你肠道中的一些细菌对你的健康有益，但有些却不是。

事实上，一些研究表明，肠道中的细菌类型可能在降低某些健康状况（如炎症性肠病、2型糖尿病、心血管疾病、肥胖甚至癌症）的风险方面发挥重要作用。

红茶中的多酚可以促进好细菌的生长，抑制沙门氏菌等坏细菌的生长，从而有助于维持健康的肠道。

此外，红茶还含有抗菌特性，可以通过帮助修复消化道内壁，杀死有害物质，提高肠道细菌和免疫力。

然而，在对红茶的作用和免疫功能作出强有力的结论之前，还需要进一步的研究。

摘要

肠道里有数万亿的细菌和大部分的免疫系统。红茶中的多酚和抗菌特性可能有助于改善肠道健康和免疫力。

5。可能有助于降低血压

全世界约有10亿人患有高血压。

它会增加你的心脏和肾衰竭，中风，视力下降和心脏病发作的风险。幸运的是，改变你的饮食和生活方式可以降低你的血压。

一项随机对照研究观察了红茶在降低血压中的作用。参与者在六个月内每天喝三杯红茶。

结果发现，与安慰剂组相比，喝红茶的人收缩压和舒张压显著降低。

然而，关于红茶对血压影响的研究是混合的。

一项涉及343名参与者的五项不同研究的荟萃分析，研究了饮用红茶四周对血压的影响。

尽管研究结果发现血压有一些改善，但研究人员得出结论，这些发现并不显著。

每天喝红茶，并结合其他生活方式的改变，如压力管理策略，可有利于高血压患者。

摘要

高血压可导致许多健康并发症。有规律地喝红茶可能有助于降低收缩压和舒张压，但是研究表明不明显。

6。可能有助于降低中风的风险

当大脑中的血管堵塞或破裂时，就可能发生中风。中风是全世界第二大死因。

幸运的是，80%的中风是可以预防的。例如，控制饮食、体育活动、血压和不吸烟有助于降低中风的风险。

有趣的是，研究发现喝红茶也有助于降低中风的风险。

一项研究对74961人进行了超过10年的跟踪调查。研究发现，每天喝四杯或更多红茶的人比不喝茶的人中风的风险低32%。

另一项研究回顾了9项不同研究的数据，包括194965名参与者。

研究人员发现，与每天喝不到一杯茶的人相比，每天喝三杯茶（红茶或绿茶）的人患中风的风险降低了21%。

摘要

中风是全球第二大死因。幸运的是，在许多情况下，这是可以预防的。研究发现红茶有助于降低中风的风险。

7。可能降低血糖水平

血糖水平升高可能会增加健康并发症的风险，如2型糖尿病、肥胖、心血管疾病、肾衰竭和抑郁症。

大量摄入糖，特别是甜味饮料中的糖，已被证明会增加血糖值和2型糖尿病的风险。

当你消耗糖时，胰腺分泌一种叫做胰岛素的激素，将糖输送到肌肉中，作为能量。如果你摄入的糖超过身体所需，多余的糖就会储存为脂肪。

红茶是一种很好的不加糖饮料，被发现有助于提高胰岛素在体内的使用。

一项试管研究观察了茶及其成分的胰岛素增强特性。结果表明，红茶可使胰岛素活性提高15倍以上。

研究人员得出结论，茶中的一些化合物可以提高胰岛素水平，特别是一种叫做表没食子儿茶素没食子酸酯的儿茶素。

另一项对小鼠的研究比较了红茶和绿茶提取物对血糖水平的影响。结果发现，它们既能降低血糖，又能改善人体对糖的代谢。

摘要

胰岛素是一种激素，当你消耗糖时分泌。红茶是一种很好的无糖饮料，可以帮助改善胰岛素的使用和降低血糖。

8。可能有助于降低患癌症的风险

超过100种不同类型的癌症存在，有些是不可预防的。

然而，红茶中的多酚可能有助于防止癌细胞存活。

一项试管研究分析了茶多酚对癌细胞的影响。结果表明，红茶和绿茶可能在调节癌细胞生长和减少新细胞发育方面发挥作用。

另一项研究分析了红茶中的多酚对乳腺癌的影响。研究表明红茶有助于克服激素依赖性乳腺肿瘤的扩散。

尽管红茶不应被视为癌症的替代治疗方法，但一些研究已经证明红茶有助于降低癌细胞存活率。

为了更清楚地确定红茶与癌细胞之间的联系，还需要对人类进行更多的研究。

摘要

红茶含有多酚类物质，有助于对抗体内的癌细胞。虽然食用红茶不能治愈癌症，但它可能有助于减少癌细胞的发育。

9。可以提高注意力

红茶含有咖啡因和一种叫做L-茶氨酸的氨基酸，可以提高警觉和注意力。

L-茶氨酸增加了大脑中的α活性，从而使大脑得到放松和更好的聚焦。

研究发现，由于L-茶氨酸对大脑的影响，含有L-茶氨酸和咖啡因的饮料对注意力的影响最大。

这可能就是为什么许多人在喝茶后比其他含咖啡因饮料如咖啡更稳定的能量。

两项随机研究测试了红茶对准确性和警觉性的影响。在这两项研究中，与安慰剂相比，红茶显著提高了参与者的准确性和自我报告的警觉性。

这使得红茶成为一种很好的饮料，如果你想提高能量和注意力，而不是大量的咖啡因。

摘要

红茶含有咖啡因和一种叫做L-茶氨酸的氨基酸，有助于提高注意力。这种氨基酸增加了大脑中的α活性，有助于提高注意力和警觉性。

10。容易制作

红茶不仅对你有好处，而且制作也很简单。

要泡红茶，先开水。如果使用商店买来的茶包，只需在杯子里放一个茶包，再装满热水。

如果使用活叶茶，在过滤器中每6盎司水使用2-3克茶叶。

让茶在水中浸泡3-5分钟，这取决于你的口味偏好。要喝浓茶，多用些茶叶，浸泡一段时间。

泡完后，把茶叶或茶包从水里拿出来享用。

摘要

做红茶很简单，只需要几分钟。你可以用茶包或散叶，根据你的喜好调整口味。

总结

如果你正在寻找一个低热量，不甜，比咖啡或能量饮料咖啡因更少的饮料，红茶是一个伟大的选择。

它具有强烈、独特的风味，并含有大量抗氧化剂，可提供多种保健功效。这些措施包括改善胆固醇、改善肠道健康和降低血压。

最棒的是，它制作简单，在很多商店或网上都能很容易找到。

如果你以前没有这样做过，考虑尝试红茶，这样你就可以收获它的众多健康好处。

责任编辑：邓老师