韩式香辣鸡
2014-05-27 17:1552
鸡的做法有很多，今天小编为大家推荐一道韩式香辣鸡的做法，味道鲜辣，符合韩式菜品风格，整个菜品不仅美味而且色彩炫目。
韩式香辣鸡
制作材料：
鸡腿400克 青椒2个 红椒2个（可彩椒代替） 洋葱半个 香芹半把 盐适量，韩国辣椒酱3汤匙 胡椒粉1/2茶匙 白糖1茶匙 干淀粉1/2汤匙 花生油4汤匙。
制作方法：
1、将鸡腿洗净，斩成块，放入胡椒粉、白糖、适量盐、1汤匙花生油充分抓匀，腌20分钟入味。
2、洋葱切成块，香葱切成段，青红椒切成段，平底锅放2汤匙花生油，将鸡块下入锅中，平铺煎制。
3、煎到鸡肉两面都变黄的时候，盛出，净锅，下1汤匙油，油热后，中火将青红椒、洋葱、香芹炒断生盛出。
4、直接往锅里注入10汤匙量的水，加入韩国辣椒酱，炒散，下入鸡块，炒匀，然后盖上盖子焖3分钟（中途翻一下）。
5、待锅内汁水将干时，下入步骤6中的食材，翻炒均匀，至水分干，即可。
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