葱油鸡怎么做好吃？

葱油鸡怎么做好吃？这是一道广东名菜，制作简单，成菜滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢，看着令人垂涎。下面看看葱油鸡的经典做法：

原料准备：

主料：鸡腿适量

配料：食盐3克，料酒，生抽、香麻油各5克，色拉油9克，葱、姜各适量

操作步骤：

1、鸡腿洗净沥干，葱切段；姜切片；放在盘子里。

2、用部分食盐均匀涂抹在鸡腿上，添加料酒腌渍半个小时，然后放在盘子里备用。

3、将鸡腿放在蒸锅中加热，水煮沸以后用大火蒸10分钟左右。

4、鸡腿蒸好以后用凉水降温，凉透后切块装盘，在上面浇上生抽。

5、在锅中倒人色拉油和香麻油，烧热后淋在鸡块上即可。

营养贴士：

这道葱油鸡能够改善人体营养不良，疲劳乏力等症状。

责任编辑：田老师