虾酱炸鸡怎么做？一道酥爽脆的美味菜肴。快来看看虾酱炸鸡的经典做法。
![虾酱炸鸡]()
原料准备
主料：鸡腿1个，鸡蛋50克，虾酱1小碟
配料：淀粉、葱花、食用油各适量
操作步骤
1、准备所需主材料
2、将鸡腿切成适口小块后装在盘子中。
3、鸡蛋打散；将淀粉、虾酱和鸡蛋放入盘子中，与鸡肉搅拌均匀。
4、锅内放入食用油，烧热，将鸡肉放入油锅煎炸至熟即可，装盘后可撒上一些葱花作为装饰。
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营养贴士
鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
操作要领
慢火炸制，以免炸糊。
责任编辑：田老师
