为何吃肉会导致消化不良？

当你咀嚼时，肉就开始在你的嘴里消化，甚至在它到达你的胃或肠道之前。在大多数情况下，肉的消化不良可能可以通过一些简单的改变来调整。在某些情况下，消化问题可能是更严重的症状，如肠易激综合征或克罗恩病。如果你每次吃肉时都注意到慢性问题，请与你的医生谈谈你的担忧，排除任何健康状况。

咀嚼

在吞咽之前，肉需要大量咀嚼。每次吃肉都会出现胃气、腹胀、腹泻、抽筋或便秘，这可能是由于咀嚼不足造成的。如果你没有咀嚼足够长的时间，你可能会吞下大块你的身体无法分解的肉。下次吃烤鸡或烤牛排时，小口一点，每口之间放下刀叉，在延长咀嚼时间的同时享受味道。在消化过程中，分解嘴里的肉不需要你的消化道那么费力，这可能会缓解消化不良的问题。

缺乏纤维

吃肉时消化不良可能是因为饮食中缺乏纤维。纤维是一种不易消化的碳水化合物，它会相对完整地扫过你的消化道，排出废物，帮助消化。下次当你把肉放进一餐时，用高纤维蔬菜蒸煮，比如西兰花、青豆、菠菜或抱子甘蓝，填满你盘子的一半。为了获得最佳的消化健康，新东方烹饪学校建议女性每天至少摄入25克纤维，男性每天摄入38克纤维。肉类不提供纤维，但蔬菜每1/2杯煮熟的或1杯生食大约有3克。

分量大小

吃肉后出现消化不良或其他消化问题可能与份量过大有关。蛋白质和脂肪的分解需要很长时间。如果你在进餐后经常感到不适，减少你的份量。例如，如果你通常每周吃几次6盎司的牛排作为晚餐，那么把它减少成3或4盎司的牛排，或者与你的伴侣分享。吃一小块肉可能更容易让你的身体消化。

其他考虑

脂肪或油腻的食物可能会导致消化问题。选择去皮鸡胸、牛腰肉或猪里脊肉等瘦肉来防止消化问题，并去除多余脂肪。用不粘的喷雾代替黄油或油烤制，减少脂肪摄入。你也应该考虑你的其他部分，比如你的饮料和配菜。例如，当你喝得太多时，将肉类与酒精搭配可能会导致消化不良和不适。吃一道高脂肪的配菜或用高脂肪的奶酪覆盖你的肉也可能导致消化不良，因为你的身体必须努力消化摄入的大量脂肪。

责任编辑：邓老师