芹菜汁的营养和对皮肤的功效作用

芹菜汁近年来大受欢迎。它被誉为对皮肤健康有益，有些人甚至声称它有助于治疗痤疮。

然而，你可能想知道这些属性是否有科学依据。

这篇文章告诉你芹菜汁对你的皮肤是否有好处。

芹菜汁能治疗痤疮吗？

尽管许多人发誓芹菜汁可以治疗痤疮，但没有研究证明它能达到这个目的。

痤疮是一种炎症性皮肤病，导致毛孔阻塞。其主要原因包括年龄、遗传、激素、饮食和某些细菌株的角质杆菌痤疮（C.acnes）。

虚假声明

虽然痤疮已经被广泛研究，但一些人断言，它是由于过度分泌皮脂（皮肤上的一种油脂）引起的，这是由于链球菌过多引起的。据说芹菜汁中的盐能杀死链球菌，从而减少痤疮。

然而，这些说法过于简单化了痤疮的复杂性，忽视了这些细菌既能损害也能帮助人类健康的事实。此外，有限的研究支持芹菜杀死链球菌的观点。

一项研究表明芹菜叶对变形链球菌有抗菌作用，它是一种牙膏配方。

此外，如果你的身体有过量的有害链球菌，你可能需要服用抗生素，并应始终咨询健康专业人士。

此外，尽管盐对食品保存和牙齿健康有抗菌作用，但没有研究支持芹菜汁的钠含量可以减少细菌感染或痤疮的流行。

芹菜汁治疗痤疮的潜在益处

尽管没有研究支持芹菜汁治疗痤疮的观点，但它可能因其他原因缓解痤疮症状。

芹菜汁含糖量低，是苏打水、特种咖啡和能量饮料等含糖饮料的良好替代品。研究将高糖饮食与痤疮增加联系起来，低血糖饮食与痤疮减少联系起来。

低血糖饮食强调的是不会迅速增加血糖水平的食物。这些食物包括富含纤维的食物，如蔬菜、全谷物、扁豆、豆类和某些水果，如浆果、苹果和梨。

如果你用芹菜汁代替含糖饮料，你可能会看到痤疮的减少，因为你的饮食中含糖少，纤维多。

此外，芹菜汁富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低炎症。

鉴于痤疮是一种炎症性疾病，食用消炎性食物可能会降低氧化应激和胰岛素样生长因子-1（IGF-1）等激素水平，从而导致痤疮。

尽管如此，还需要更多的研究。

摘要

没有证据表明喝芹菜汁可以祛痘。然而，它的低糖和高抗氧化含量可能有助于改善痤疮症状。

其他潜在的皮肤益处

芹菜汁可能还有其他一些皮肤好处。

（1）增加水合作用

芹菜汁主要由水组成，有助于滋润皮肤。

全天喝足够的水有助于保持水分水平，保持皮肤细胞的良好保养。当你脱水时，你的皮肤可能会开始变得暗淡，这会增强细纹和皱纹。

然而，喝水并不能改善干燥的皮肤。干性皮肤是由于皮肤中保护油的含量降低而导致的，通常用保湿剂来封闭皮肤表皮中的水分。

其他预防措施，如更换肥皂、使用温水（非热水）和在洗澡后几分钟内涂抹面霜，也被推荐。

然而，保持持续的水分对整体健康很重要，有助于你的皮肤看起来新鲜。

（2）增加皮肤的养分供应

芹菜汁可以增加输送到皮肤的营养。

它的补水效果可能有助于传递营养，并清除你全身的废物-包括你的皮肤。

此外，芹菜汁含有多种营养物质，如纤维、镁、锌和维生素A、B、C和K，这些营养物质有助于皮肤健康。

例如，维生素C在胶原合成中起着关键作用，而锌对伤口愈合很重要。

最后，它的抗氧化剂可能有助于保护你的皮肤，让它恢复更快和更有效。

（3）低糖

选择芹菜汁而不是含糖饮料可以帮助你的皮肤。

高糖饮食通过一种叫做糖基化的过程与皮肤老化有关。

糖基化发生时，糖与胶原蛋白和弹性蛋白纤维相互作用，形成化合物称为晚期糖基化终产物（AGEs）。胶原蛋白和弹性蛋白是皮肤结构和柔软度的关键蛋白质。

随着时间的推移，年龄会导致皮肤松弛，增加细纹和皱纹的出现。

因此，选择像芹菜汁这样的低糖饮料可能会降低你的总糖摄入量，促进皮肤健康。

摘要

芹菜汁含水量高，营养丰富，可改善细纹和皱纹的出现。此外，它是一个很好的替代含糖饮料，这与皮肤老化有关。

芹菜汁营养

芹菜汁含有丰富的营养成分，对你的饮食有很好的补充作用。一杯（240毫升）即可：

♦卡路里：42.5

♦蛋白质：2克

♦碳水化合物：9.5克

♦纤维：4克

♦糖：5克

♦钙：日值（DV）的8%

♦镁：DV的7%

♦磷：DV的5%

♦钾：DV的14%

♦钠：DV的9%

♦维生素A：DV的7%

♦维生素C：DV的16%

♦维生素K：DV的74%

此外，它还提供少量的微量营养素，如铜、锌、叶酸、生物素和多种B族维生素。它还富含黄酮类抗氧化剂，这可能有助于降低炎症和氧化应激在你的身体。

最后，榨汁芹菜浓缩了它的营养，让你在一个玻璃杯里能吃更多的营养。

摘要

芹菜汁是许多营养素的良好来源，包括纤维、钾、锌和维生素a、B、C和K。

如何制作芹菜汁？

如果你想在家做芹菜汁，这里有一个简单的食谱，用搅拌机代替榨汁机。

（1）用自来水冲洗3-4根芹菜茎，去掉任何叶子以减少苦味。

（2）把茎切成小块。

（3）把芹菜加入搅拌机中，搅拌均匀。

（4）将过滤器放在宽玻璃杯子上，将混合物倒入过滤器中，向下压以挤出尽可能多的液体。汁会在玻璃杯里收集起来。

为了改善风味和营养成分，你可以尝试添加柠檬汁、姜或青苹果。

你也可以从果汁店或杂货店购买芹菜汁。不过，一定要阅读配料标签，以确保没有添加糖。

摘要

你可以用搅拌机或榨汁机自己做芹菜汁。为了增加口感，可以尝试加入柠檬汁、姜或青苹果。

总结

芹菜汁一直被认为治愈一切，并被广泛认为是治疗痤疮。

尽管有这些说法，但没有证据表明它可以消除痤疮。

然而，芹菜汁富含营养、抗氧化剂和水分，这些都能促进皮肤健康和年轻化。此外，它是一个很好的替代糖饮料，可能仍然有助于一些痤疮症状。

如果你想尝尝芹菜汁，你可以在家里用搅拌机或榨汁机轻松地榨出。

责任编辑：邓老师