姜茶怎么做？姜茶的健康功效和作用

概述

带着土腥味的生姜，几千年来一直被用来调味和治疗疾病。生姜原产于亚洲，是姜科开花植物。它的根，或茎，增加了许多类型的菜肴的风味，但也是一种古老的草药，治疗一系列疾病。喝姜茶可以帮助人们从运动功能疾病到癌症的预防。

下面是姜茶的一些已知和可能的好处。

运动功能疾病

民间医学认为，生姜茶有助于缓解晕眩、呕吐和冷汗等运动功能疾病症状。但大多数研究没有显示出任何效果；运动病的药物效果最好。

一项更老的研究表明，生姜有助于减少运动病。如果你在移动的车辆中感到恶心，尝试生姜可能不会有伤害。

晨吐或化疗引起的恶心

一些专家认为姜中的活性成分——挥发性油和称为姜辣素的酚类化合物——可以帮助减轻怀孕、化疗或手术引起的恶心。（手术后使用生姜前请咨询医生，因为生姜可能会妨碍凝血。）

研究人员建议，值得信赖的来源是，对于那些怀孕或接受化疗但不能服用或耐受标准药物的人来说，生姜可能是传统抗恶心药物的一个有价值的替代品。

血压与心脏健康

研究可靠的消息来源表明，食用生姜可以预防心脏病。辛辣的草药可能有助于：

♦​ 血压降低

♦​ 预防心脏病发作

♦​ 预防血栓

♦​ 缓解心痛

♦​ 低胆固醇

♦​ 改善血液循环

♦​ 体重和血糖控制

哥伦比亚大学2012年的一项研究发现，10名超重男子饮用热姜茶（在这种情况下，姜粉溶解在热水中）会增加他们的饱腹感，减少饥饿感。

一项对研究的回顾表明，生姜可能是有效的肥胖管理。然而，大多数实验都是大鼠研究，这表明生姜可能有助于预防肥胖和肥胖相关并发症。

一些研究的消息人士认为，生姜可能有助于改善2型糖尿病患者的血糖控制、降低糖化血红蛋白、胰岛素和甘油三酯。

疼痛缓解

几个世纪以来，生姜一直被用来治疗炎症，现在这种做法背后有大量的科学证据。几项研究表明，这有助于减轻膝盖骨关节炎带来的疼痛。

姜茶还可以帮助缓解头痛、月经痉挛、肌肉酸痛和其他类型的疼痛。

免疫支持与癌症预防

人们相信姜中的抗氧化剂有助于增强免疫力和减轻压力。从姜茶中吸入蒸汽也可以帮助缓解感冒或环境过敏引起的鼻塞和其他呼吸问题。

研究甚至表明生姜有助于预防癌症。在实验室研究中，生姜已经被证明可以对抗几种不同类型的癌细胞，包括胰腺癌源和结肠癌源。

家里怎么做姜茶？

这是一个简单易行的制作，你自己的姜茶的食谱。你需要：

♦​ 4至6片生姜削皮片（生姜茶加片）

♦​ 2杯水

♦​ 一半酸橙或柠檬汁，蜂蜜或龙舌兰花蜜

步骤：

首先，清洗和擦洗姜根。然后，把姜削皮，切成薄片。在一个中等大小的壶里装满2杯水。把姜片放在水里，慢慢煮10到20分钟，这取决于你喜欢的茶有多浓和多辣。

远离热源。如果需要，加入酸橙或柠檬汁和蜂蜜（或龙舌兰）调味。

你也可以用牛奶做姜茶。将姜根片放入1杯水中煮10分钟，然后从水中取出，加入2杯牛奶。把牛奶和姜煮五分钟。用你最喜欢的杯子端上来。

副作用

喝姜茶可能有副作用，但除非你消费量很大，否则你不太可能遇到问题。

人们最常报告气体，腹胀，胃灼热和恶心是姜相关的副作用。由于生姜可能会降低血压，并可能有稀释血液的作用，人们对血液稀释剂或降压药物，在消费额外的生姜之前，应咨询他们的医生。

建议

虽然你可能不应该吃得太多，但是姜茶是一种简单、美味、自然的方式来促进健康。除了对健康有许多好处外，你还可以简单地坐下来，拿着一个温暖的杯子，吸气，慢慢地啜饮，享受姜茶。

责任编辑：邓老师