吃面包后为什么肚子痛？

如果你只在吃面包后感到胃痛，你可能对小麦有不耐症。如果你吃了面包和其他食物后感到胃痛，你可能是对食物过敏。临床诊断对于正确治疗你的症状是必不可少的。虽然这两种情况完全不同，但它们的处理方法相同：清除所有含有小麦蛋白质的食物。你应该和你的医生谈谈你的症状，并进行一些检查，以便作出正确的诊断。

食物过敏

面包含有各种被认为是高度过敏性食物的成分，如小麦、牛奶、鸡蛋和大豆。如果你对面包中的一种或多种成分过敏，你会在吃面包几分钟内出现胃痛和其他症状。胃痛是由于消化系统软组织产生组胺而引起的肠道炎症引起的。

原因

根据营养专家的说法，食物过敏是由免疫系统故障引起的。人体识别出食物中的蛋白质是危险的，而它们实际上是安全的，这会导致人体通过产生组胺、抗体和其他化学物质来保护自己。这些化学物质会导致胃痛和其他常见的食物过敏症状，如鼻塞、哮喘、腹泻、恶心、皮疹和荨麻疹。在极少数情况下，胃痛可能是过敏反应的一个信号，严重和危及生命的过敏反应。

麸质不耐症

面包含有麸质，一种在小麦中发现的蛋白质。如果你对麸质不耐受，你的免疫系统会通过破坏肠道对麸质作出反应，根据美国胃肠学会的说法。麸质存在于燕麦、黑麦、大麦和小麦中。免疫系统的反应和你吃麸质时的反应是一样的，这是没有原因的，但是造成的损伤会导致更多的并发症，如营养不良和过度减肥。麸质不耐症最常见的症状包括腹胀、胀气、虚弱、大便变化和体重减轻。

治疗

这两种情况的治疗都是从饮食中排除小麦。少量进食会引发两种情况下的反应，从而导致不愉快和危险的症状。严重的胃痛可能是更严重并发症的迹象。如果你发现大便中有血或疼痛加剧，请拨打120或去急诊室。

责任编辑：邓老师