这种美味的小扁豆辣椒具有传统辣椒配方的所有风味，但黑巧克力带来了美食的深度，孜然奶油平衡了这一切。

原料成分

份量：4

1汤匙橄榄油

1个洋葱

3大蒜丁香

1杯绿小扁豆

8盎司番茄酱不加盐

5杯有机蔬菜汤

1/2茶匙海盐

1/2茶匙黑胡椒

3汤匙辣椒粉

1/4茶匙孜然粉

1/4茶匙香料、芫荽粉

28盎司碎番茄

1盎司额外黑巧克力片

1/2杯杏仁牛奶

1/4杯生腰果

1/4茶匙细海盐

1/8茶匙黑胡椒粉

1/4茶匙大蒜，颗粒状

1/4茶匙孜然粉

1/4杯新鲜香菜

1个中等牛油果

1/4中红色洋葱

烹饪步骤

1、在一个大锅中用小火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒5到7分钟，直到半透明，稍微焦糖化。将火调至中火，加入小扁豆、番茄酱、肉汤、盐、胡椒、辣椒粉、孜然和芫荽。搅拌并轻轻煮沸25分钟，或者直到小扁豆变软。

2、加入压碎的西红柿和黑巧克力。搅拌，再炖五分钟。

3、炖的同时，将杏仁奶、腰果、海盐、胡椒、大蒜和孜然混合，制成孜然奶油。

4、加入一小片孜然奶油，上面撒上切碎的芫荽、鳄梨丁和红洋葱。

营养信息

每份446卡路里

份量：1份

16克脂肪

56克碳水化合物

19g蛋白

总脂肪16克24%DV

饱和脂肪酸3克

胆固醇0毫克0%DV

钠1833mg 76%DV

碳水化合物56g 28%DV

膳食纤维22克

糖20克

蛋白质19g 12%DV