你的时间紧迫。欢迎来到美味俱乐部。但时间紧迫并不一定意味着在吃饭上吝啬。对于一些最快、最美味的菜肴，只需一个锅（或平底锅）就能完成。这意味着准备、烹饪和清理的时间更少。

烹饪专业的学生会发现，这些一锅炖简单、高效、风味浓郁，任何消费者都会欣赏。

以下是五个让您开始学习的方法：

柠檬迷迭香鸡配花椰菜

一道经典的烤鸡和西兰花菜似乎太简单了。

取而代之的是花椰菜，一种西蓝花和中国花菜的杂交品种，具有更长的茎和更小的小花。再者，纯鸡肉也只能做到这一点，所以在鸡肉胸脯上抹上迷迭香、大蒜、欧芹、芥末、盐和胡椒的混合物，然后用轻油铺在烤盘上。

将花椰菜、柠檬片、洋葱、红薯和辣椒放入锅中，在425华氏度下煮25-35分钟，或者直到鸡肉内部温度达到165摄氏度。

洒上任何额外的香料和调味品，趁热食用。

Pastalaya

将意大利面（pasta）和jambalaya（(美国南部的什锦饭(用米饭、海鲜、鸡肉等加香料制作而成)）的乐趣与恰当命名的pastalaya结合。pastalaya是一顿丰盛的大餐，能满足多种人群的需求，它用意大利面代替米饭——其他的都差不多，尽管你可以根据自己的口味定制。

用鸡肉或香肠作为肉，用植物油在炉子上煮至棕色。加入蒜茸、调味料混合物、番茄丁、肉汤、辣椒、百里香，当然还有意大利面。

把盖子盖在锅上，把火调高，煮10分钟。完成后，让它冷却，同时加入葱和奶油。

美味极了！

牛肉蘑菇炖意面

斯特罗加诺夫牛肉，或俄罗斯酸奶牛肉（Stroganoff）是一道非常适合初学者的菜，因为它可以用多种方法制作，而且很难弄糟。

对于一锅烹饪法来说，牛肉和蘑菇是很好的补充，因为它们的温度和烹饪要求与意大利面和奶油相似——只需将所有食物放入锅中煮20分钟即可。

大蒜切碎煮熟后，加入碎牛肉和蘑菇。给它五分钟，它们就会开始变褐，这是你加入面粉、牛肉汤和鸡蛋面的提示。把锅烧开，盖上盖子。在10分钟内，你几乎完成了。

只需搅拌，直到大部分液体消失，即可上菜。

红薯白豆炖烤香肠

只需45分钟，你就可以吃到营养、健康、丰盛的一餐，里面有蔬菜、豆类、肉类和大量调味品。

红薯和白豆炖一锅，在冬天是一个很好的选择，因为它真正强调了我们都喜欢的舒适的食物氛围。

在烤盘上把两个红薯丁、一个甜洋葱、大蒜、盐和胡椒混合在一起，在450度的温度下烘烤20分钟。接下来，用肉汤、八根香肠、瑞士甜菜和白豆覆盖蔬菜，再烤10分钟。

最后，将法式面包涂上黄油，放入烤箱中烤八分钟。

就这样，一切都OK了。

烤鳕鱼和香肠

没有什么能比得上鲜鱼、煮土豆和墨西哥香肠了。

这顿饭只需40分钟就可以上桌，只需要很少的准备和很少的配料。用1大汤匙油开始在炉子上煮香菜，直到香菜变成棕色，然后加入育空土豆片、韭菜、盐和胡椒。

10分钟后，将鳕鱼放在土豆和意大利香肠上，将煎锅放入烤箱，加热至400度。20分钟后，撒上欧芹，趁热食用。

今天和明天，做一锅炖菜都是最好的选择。因此，从现在开始完善你的一锅炖烹饪技能吧！