春节，和美人鱼一起吃烧鸡

较新上映的由周星驰执导的《美人鱼》大家都看了吗?对于吃货来说，印象较深的莫过于美人鱼姗姗和阔少刘轩定情在路边摊，用吃烧鸡这么“凶残”的活动交流感情。美食，的确是跨越种族，无需语言的沟通神物!

美人鱼春节热映

那么，问题来了，让人鱼上岸念念不忘，甚至在片末演职人员表里都占有一席之地的的烧鸡到底有多好吃?

据邓超说，当日那一场拍摄，足足吃掉了150份窖烧鸡，这下可是过足了瘾。

邓超和美人鱼一起吃烧鸡

银幕上的烧鸡，看着就那么诱人，再加上有个清纯美人鱼举着它，在美食和爱情面前，利欲熏心的阔少也要幡然悔悟。

土窖家庭难以自制，但是不必担心，我们有烤箱啊。如果是带有热风功能的烤箱，也可以一定程度上模拟土窖的。一起来尝试一下吧!

食材：三黄鸡1只、土豆、胡萝卜、香菇、苹果

腌料：黑胡椒、盐、生抽、料酒、蜂蜜、橄榄油、迷迭香、百里香

做烧鸡所需要的食材

做法：

1、将三黄鸡里外全部洗净，用厨纸吸干水分，用牙签在鸡的表面扎几个小孔;

对主料三黄鸡进行处理

2、取一个大碗，放入所有腌料材料，搅拌均匀;

放入所有腌料材料

3、将拌匀的腌料均匀的抹在鸡的表面和内部，用手按摩鸡肉，让鸡肉更入味，把鸡装进保鲜袋，冷藏腌制6小时;

4、将土豆、胡萝卜洗净去皮切块，苹果洗净去芯切块，香菇洗净切块，放在一个碗中，加橄榄油和少许胡椒粉和盐调味拌匀;

将苹果、胡萝卜、香菇等辅料切块

5、在烤盘上铺上一层锡纸，然后放上配菜，再摆上烤鸡，将一部分配菜塞进鸡的肚子中，填满，用牙签封口，再将腌料涂在鸡上;

将所有食材摆放到锡纸上

6、再放入200℃烤箱，烤1小时，将鸡烤制金黄色取出;

放入烤箱

7、取出烤鸡，将肉汁淋在上面，然后就可以享用了!

尽享美味吧!

正所谓无鸡不成宴，“鸡”字，通“吉”字，不妨学起来，新春讨个吉利!

责任编辑：admin