红遍朋友圈的土豪糯米蛋,自己做起来

爱吃咸鸭蛋么?爱吃糯米饭么?

新一阵的美食妖风刮来了!

这个红遍朋友圈的“糯米蛋”

简直是糯米控的福音啊!

这个蛋的神奇之处在于

有着粽子的香糯

又流着澄黄的咸鸭蛋油

吃起来美味营养、又不麻烦

虏获了不少男女老少的心

比之前的整个番茄饭更受欢迎呢!

有糯米、有腊肉、还有大大的咸蛋黄

饿的时候，绝对不能细想……

老板，先给我来一打!

啊，已经馋得不行了~虽然不知道哪里买得到，但是没关系，因为已经拥有了制作方法啦!

制作过程相当简单

主料：咸鸭蛋(去白留壳)，糯米、五花肉(喜欢吃肉的朋友可以根据自己的喜好增添)。

辅料：油、盐、酱油。

工具：蒸锅。

制作方法：

1、先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分

2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时

3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用

4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄

5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出

6、放入锅中隔水蒸40分钟左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行

这就是见证奇迹的时候!↓

不过，上面的只是普通版!

城里人一向会玩!

这两天脑洞大开“糯米蛋”纷纷现身，

完全被惊呆了!

蛋滑虾仁版

虾的外层是浸过蛋黄的，虾仁清爽解腻。这个糯米蛋“新贵”营养美味，好吃到六亲不认哦。真的好销魂~~

猪骨浓香高汤版

精致奢华土豪版，据说是拿直筒骨汤和骨髓做的，香醇的不得了。吃货们果然思维广啊!

鱼香肉丝版

做这个蛋的朋友，你的脑洞已经突破天际!

青豆胡萝卜版

是的!青豆加胡萝卜，走的就是混搭风!

黑暗系列——老干妈版

香菇火腿版

呦，这个看起味道不错哦!总算来了个正常的。

黑暗系列——腐乳版

看着暗黑，吃起来说不定会很好吃的样子?

黑暗系列——香菜火腿版

新品香菜火腿版。

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