如何把生蔬菜混合，制作绿色冰沙？

富含蔬菜的饮食对健康有很多好处。据美国农业部称，富含蔬菜的饮食可以降低中风、2型糖尿病和心脏病的风险。新东方烹饪学校建议每天吃两到三杯蔬菜。在日常饮食中摄入足够的新鲜蔬菜可能很困难。然而，烹饪学院大厨表示，你可以将新鲜蔬菜混合成一种方便的“绿色冰沙”，作为零食或膳食替代品饮用。

第一步

选择你最喜欢的蔬菜混合。如果你对喝绿色冰沙还不熟悉，那就从温和的叶菜开始，比如菠菜、莴苣和甘蓝。这些不会让你的冰沙变得特别苦。用小刀将2杯蔬菜切成小块，放入碗中。

第二步

将1.5杯水倒入搅拌器的水瓶中。在搅拌器里加入1杯蔬菜。用盖子固定搅拌器，并在较高的设置下打开搅拌器。

第三步

把蔬菜搅拌90秒。停止搅拌机，加入额外的蔬菜。继续搅拌2分钟或直到混合物光滑均匀。

第四步

将你的绿色冰沙倒入玻璃杯，立即饮用。

你需要的东西

♦高性能搅拌机

♦刀

♦水

♦量杯

♦杯子

♦大碗

提示

如果你吃不下纯蔬菜冰沙的味道，在你的绿色冰沙配料中加入一根香蕉。香蕉会让你的冰沙更甜、更有奶油感。

可以加入生亚麻、芝麻或葵花籽，以增加纤维和坚果的味道。

责任编辑：邓老师