柿子的营养价值和功效

柿子简介

柿子原产于中国。这种亮橙色的水果看起来像一个西红柿，但它是一种果皮薄的浆果。又称“东方苹果”，属于豆科。柿子含有保持身体健康和活力的成分。由于高纤维，它们也可治疗各种消化问题。

柿子的好处包括保持健康的消化系统，帮助减轻糖尿病，保持肝脏健康，保持肾脏健康，提供即时能量提升，减肥的最佳选择，降低坏胆固醇水平，帮助预防甲状腺问题。其他心脏方面的好处包括支持免疫系统，保护眼睛，减少压力。

知道水果不仅能让人垂涎欲滴，而且能带来无数的健康益处，难道不令人惊讶吗？吃一碗新鲜水果可以控制胆固醇水平，也可以降低你的压力水平。柿子是那些对你的健康极其必要的水果之一。

营养价值：

（100克量）

碳水化合物 18.59g 14%RDA（每日推荐量）

胆固醇 0克0%

蛋白质 0.58g 1%

能量 70卡 3.5%

膳食纤维 3.6g 9.5%

维生素：

烟酸 0.100 mg 1%

叶酸 8μg 2%

吡哆醇 0.100mg 7.5%

胆碱 7.6 mg 1.5%

硫胺素 0.030 mg 2.5%

核黄素 0.020 mg 1.5%

维生素A 81 IU 3%

维生素C 7.5 mg 12.5%

维生素K2.6微克2%

维生素E 0.73mg 5%

功效作用

11个柿子对健康的好处：

1。保持消化系统健康

柿子富含纤维，这是众所周知的可以调节肠道运动。因此它们对消化系统是健康的。柿子也富含单宁，可以控制肠道运动，防止腹泻。如果你有消化问题，试着在日常饮食中加入柿子。

2。对糖尿病患者是健康的

糖尿病患者在吃水果时，通常会因为其含糖量而选择较少。他们也很难控制饥饿。柿子富含纤维，不仅能抑制饥饿，还能减轻血液中的糖分。

3。保持肝脏健康

这种橙色浆果富含抗氧化剂。已知它们能对抗体内存在的危险的氧自由基。柿子有足够的药效来控制这些有毒物质的影响。它们也被认为能减少细胞的破坏。因此，这些过程能解毒你的身体和保持健康的肝脏。

4。它们富含镁

像维生素和其他营养素一样，柿子也是镁含量较高的水果之一。这种矿物质是维持健康身体的关键成分。令人垂涎欲滴的柿子是一种富含镁的食物。你可以把它切成块或榨汁，这种产品将有助于显著提高你的能量水平。镁可以减少肌肉痉挛。许多研究也得出结论，柿子除了含有大量水分外，还具有其他溶解肾结石的特性。你可以吃柿子来增强你的骨骼，因为它的缺乏会使你面临骨质疏松症的风险。

5。提供充足的能量

柿子富含钾，这使它们成为一种天然的能量源。新鲜的柿子汁能提供即时能量，建议在进行任何运动前饮用。柿子汁富含钾、纤维和果糖，是加工能量饮料的最佳替代品。

6。减肥的最佳选择

柿子的各种成分有助于减肥。由于大多数人很难控制对食物的渴望，柿子中的纤维含量可以为他们做这项工作。纤维不仅能减少对食物的渴望，还能让你的胃保持饱腹状态好几个小时，阻止你暴饮暴食。据说每天吃柿子可以控制对含糖和加工食品的渴望。

7。降低不良胆固醇水平

保持胆固醇水平是一个很难攻克的难题。你必须沉迷于体育活动，注意你在吃什么，定期去看医生。如果你正与一个坏胆固醇问题作斗争，柿子可以对你的心脏健康产生奇迹。根据最近的一项研究，它可以对抗这种情况，降低体内的低密度脂蛋白水平，从而导致更健康的动脉和血液流动。

8。可预防甲状腺问题

甲状腺并发症是复杂的，但富含碘的柿子可以是一种天然和安全的来源，以防止任何与甲状腺相关的健康问题。虽然这些水果没有副作用，但建议在食用这种低热量水果之前咨询您的医生。

9。强大的免疫系统

一个强大的免疫系统对于防止感染性病毒侵入你的身体和保持你的无疾病是至关重要的。另外，有了强大的免疫力，你不太可能患感冒和流感。另一个原因是水果含有大量的维生素C（大约80%）。这就是这种水果仍然是治疗普通感冒的传统药物的一部分。除了维生素C，这种甜味水果还含有抗氧化剂，这是增强免疫力所必需的。

10。保护你的眼睛

除了胡萝卜，保持眼睛健康的最好方法就是在日常饮食中加入柿子。你不会相信的，但柿子是大自然赐予你的礼物。它含有大量的番茄红素和维生素A，包括确保眼睛健康的其他成分。据不同的科学研究表明，这种水果能很好地帮助人们避开白内障的发展。

11。可以减轻压力

压力是许多危及生命的疾病的出口。为此，没有什么比诉诸健康的生活方式更重要了。除了锻炼，你还应该吃健康食品。柿子是一种完美的食物，可以缓解你身体每天的压力，让你的头脑保持新鲜和积极。吃不健康的食物只会让你增重，这是压力的主要原因。在饮食中加入柿子可以帮你完成这项工作。因为它含有所有必需的抗氧化剂、矿物质和维生素，防止压力对你的身体造成损害。

注意事项

1、不要空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液的酸高浓度融合，有可能导致结石形成，引起胃胀胃痛等情况，情况严重的可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。

2、不应大量吃柿子

柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

柿子汁的做法

以下是一种快速制作富含营养物质的柿子汁的方法：

将2-3个大的新鲜柿子洗净，轻轻拍干。把它们切成两半，轻轻地把茎或叶去掉。你可以去除表皮，或者用带皮榨汁以获得额外的营养。

把所有的碎片加入半杯水的搅拌器中。你也可以加入冰块使它更清新。把所有的东西都搅拌好——你的富含维生素的新鲜有营养的柿子汁就准备好了！因为它是天然的甜，你不需要再加糖。

结论

从保护弱视到增强免疫系统，这种水果是大自然的礼物，它含有保持身体健康和活跃的必要成分。

责任编辑：邓老师