烤青苹果的做法

烤青苹果是一种甜蜜的享受，甚至会有更甜的好处。苹果是低热量的，不含脂肪或胆固醇。青苹果在维生素C和膳食纤维上含量也很高。水溶性纤维，如苹果中发现的果胶，可以帮助降低血液中的胆固醇水平。烤青苹果并不复杂，虽然实际的烘烤时间可以长达一小时。烤苹果提供了一种微妙的酸味，任何品种的青苹果都可以用。

步骤1

预热烤箱至350华氏度（177摄氏度），和用不沾烹饪喷雾喷在烤盘上。烤青苹果不是说会很粘，用烹饪喷雾使清理更容易，尤其是如果你使用任何种类的糖或糖浆。

步骤2

彻底洗净你的青苹果。大量种植的苹果可能在表皮上有蜡或杀虫剂，和有机苹果可能有污垢甚至天然农药。

步骤3

在砧板上放一个青苹果，然后在顶端切平，将苹果直立，并围绕核心垂直将其切成片。让后剩下的苹果也如此炮制。

步骤4

在所有的苹果片上晒青柠汁带出自然的酸味。这也是一个很好的方法来保持果肉在空气中不会变成褐色，这样对烤苹果并没有真正的问题。

步骤5

混合切碎的干果，切碎的坚果。如果你喜欢的话，加一点红糖，把混合物倒入苹果中间，不必太精确，烤的青苹果几乎是不可能弄坏的。如果你喜欢烤苹果自然，可以跳过这一步。

步骤6

2到4汤匙的糖浆、蜂蜜或棕色的大米糖浆上用来填充苹果，这样会更甜。专家建议使用苹果酒，这也增加了自然的甜味。

步骤7

将酿好的苹果放在你的烤盘里，烤45分钟到一个小时，时间取决于苹果的大小。烤好苹果时，用叉子戳到里面去很容易，没有什么阻力。

警告

在烘烤之前不要剥苹果皮，以保持其完整的营养价值。

提示

为烤青苹果加上脱脂香草酸奶是一种健康的处理。

你需要的东西

·烤盘

·不粘烹饪喷雾

·青苹果

·砧板

·锋利刀

·青柠汁

·切碎的干果制品

·切碎的坚果或整粒种子

·红糖（可选）

·枫糖浆、蜂蜜、糙米糖浆或苹果酒

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