黑椒苹果牛肉的做法

食材明细：

牛里脊肉，300克苹果1个，洋葱适量，蘑菇适量，红酒适量，黄油适量，耗油适量，生抽适量，黑胡椒适量，大蒜适量，糖适量

制作过程：

1. 准备好牛肉 黑胡椒 苹果。

2. 苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。

3. 洋葱 和蘑菇也切成粒备用。

4. 牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油 黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。

5. 把锅加热，放入黄油。

6. 下入洋葱炒香。

7. 取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中。

8. 加入大蒜同时翻炒。

9. 翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。

10. 再加上一小勺耗油 生抽 红酒。煸炒均匀。

11. 下切好的苹果粒继续煸炒。

12. 撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。

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