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花甲热量:蒸花甲的卡路里是多少?

2020-04-26 10:35101

花甲蛤蜊)是一种双壳贝类,它们要么被野生捕获,要么沿着海岸线养殖。通常通过蒸制而成美味,蛤蜊肉甜、咸、略嚼,热量高,卡路里主要来自蛋白质。首先,蛤蜊不仅仅是一种,事实上,世界上有成千上万种不同种类的蛤蜊,它们的形状和大小可以有很大的不同。例如,一些蛤蜊可以放在手掌中,或者是巨大的蛤蜊;它们的重量可达440磅(200公斤)。有趣的是,一些种类的蛤蜊寿命为一年,而其他种类的蛤蜊寿命可达500年。

蛤蜊生活在由韧带和铰链连接在一起的两个壳里。如前所述,蛤蜊是一种软体动物(其他软体动物包括贻贝牡蛎和鲍鱼)。

花甲

卡路里

美国农业部指出,20个小花甲含有281卡路里。其中蛋白质占206卡路里。碳水化合物提供大约40卡路里,脂肪包含35卡路里。

总热量摄入

同样份量的蒸花甲,按每天2000卡路里的饮食计算,可占成人每日推荐热量摄入量的14%左右。

花甲

成分

根据美国农业部的统计,20个小蛤蜊共重190克,其中49克是蛋白质,10克是碳水化合物,4克是脂肪。剩下的是不可消化的物质、其他营养物质和水。

营养物质

花甲

蛤蜊含有多种维生素,包括维生素A、B6、B12、C、硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸和泛酸。食物中的矿物质,如铁、钙、铜、锰、磷、钾、和锌,也可以从蛤蜊中获得。

责任编辑:邓老师

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