花甲热量：蒸花甲的卡路里是多少？

花甲（蛤蜊）是一种双壳贝类，它们要么被野生捕获，要么沿着海岸线养殖。通常通过蒸制而成美味，蛤蜊肉甜、咸、略嚼，热量高，卡路里主要来自蛋白质。首先，蛤蜊不仅仅是一种，事实上，世界上有成千上万种不同种类的蛤蜊，它们的形状和大小可以有很大的不同。例如，一些蛤蜊可以放在手掌中，或者是巨大的蛤蜊；它们的重量可达440磅（200公斤）。有趣的是，一些种类的蛤蜊寿命为一年，而其他种类的蛤蜊寿命可达500年。

蛤蜊生活在由韧带和铰链连接在一起的两个壳里。如前所述，蛤蜊是一种软体动物（其他软体动物包括贻贝、牡蛎和鲍鱼）。

卡路里

美国农业部指出，20个小花甲含有281卡路里。其中蛋白质占206卡路里。碳水化合物提供大约40卡路里，脂肪包含35卡路里。

总热量摄入

同样份量的蒸花甲，按每天2000卡路里的饮食计算，可占成人每日推荐热量摄入量的14%左右。

成分

根据美国农业部的统计，20个小蛤蜊共重190克，其中49克是蛋白质，10克是碳水化合物，4克是脂肪。剩下的是不可消化的物质、其他营养物质和水。

营养物质

蛤蜊含有多种维生素，包括维生素A、B6、B12、C、硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸和泛酸。食物中的矿物质，如铁、钙、铜、锰、磷、钾、硒和锌，也可以从蛤蜊中获得。

责任编辑：邓老师